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嘉宝果酿酒方法

花匠小妙招
2024-12-02 10:52

1、嘉宝果酿酒方法

　　1、主要食材：嘉宝果500g、酒曲适量。

　　2、嘉宝果先进行挑选，选择成熟度高，外皮没有损伤的果子。

　　3、用清水浸泡30分钟，再一个个的清洗干净，沥干。

　　4、晾干，把嘉宝果一一捏碎。准备一个可以密封的大罐子。

　　5、加入酒曲搅拌均匀，再密封发酵半个月以上，发酵时间可适量延长，后期嘉宝果酒的处理方法跟葡萄酒一样，把渣渣过滤出来，再沉淀一段时间，嘉宝果酒即可饮用。

2、嘉宝果泡酒有什么好处

1、开胃健食：嘉宝果是一味开胃健食的水果，将嘉宝果浸泡在酒中，饮用后可以促进食欲。

2、补钙健骨：嘉宝果不仅含有丰富的维生素，还有大量的矿物质，其中的钙元素含量更是很多水果望尘莫及，经常吃一些嘉宝果还能补钙健骨，将嘉宝果放在酒里浸泡可以加倍发挥效果。

3、延缓衰老：嘉宝果的外皮中含有大量的植物花青素，花青素是一种超强的抗氧化剂，进入人体后经过吸收可以减少细胞的衰老进程、延缓身体的衰老速度。

嘉宝果是桃金娘科树番樱属植物。常绿灌木，成长缓慢，树高4-15米，枝梢分枝与成枝能力较强，树姿开张，树冠为自然圆头形。叶对生，叶柄短，有茸毛，叶片革质，深绿色有光泽，披针形或椭圆形。花簇生于主干和主枝上，有时也长在新枝上；花小，白色，雄蕊多数。花落后，小幼果三五成群地探出来，果实球型，果实从青变红再变紫，最后成紫黑色。成熟的果实直径1.5-4厘米。具1-4颗种子。果皮外表结实光滑。

3、嘉宝果庭院种植要点是什么

1、场地选择：能在庭院种植的嘉宝果树的，一般场地不会太小，所以要选择合适的地方才行。选择的时候优先考虑阳光的因素，选择光照时间最长的地方，这样嘉宝果树发育才好，因为它对光照需求偏高。另外不选选择有积水的地方，如果是偏洼地的话，最好先填高一点，嘉宝果还是比较怕积水的，这个地方最好有一定的坡度，方便排水，这样地址基本就差不多了。

2、土壤调配：选好了种植的地方，就要开始处理土壤了，嘉宝果对于土壤还是比较挑剔的。庭院里面的土壤一般比较紧实，而嘉宝果树却比较怕这种情况，它喜欢松散的沙质土壤，所以先松土，松土的区域大一点、深一点。如果粘性较大的可以适当的混合一些沙子，土壤最好偏酸性，这样最适合其生长的。最后让其自然板结一段时间，看看粘性怎么样，如果还是很大的话则需要继续调整。

3、肥料处理：肥料是嘉宝果树生长比较关键的地方，庭院里面的土壤一般都不如果园里面的肥沃，所以主要靠肥料俩填补肥力。而这里又以农家肥方面为主，不过施放前需要先处理下。直接施放的话，农家肥在腐熟的时候会腐蚀嘉宝果树的根，会严重营养到果树的生长，一般闲置腐熟一至两个月左右。其次有机肥只少量在特定的生长阶段追加，以弥补一些元素的需求。

4、越冬知识：嘉宝果是偏热带的果树，所以抗寒性质不是很强，不少非热带的庭院也有种植的，这里就要做好防寒的措施了。如果冬季温度在零下或者只有几度的情况下，它是很难存活的。其它的气温就可以通过防寒来解决，冬季温度如果在5-8℃的情况下，配合防寒嘉宝果树很难死。其日常的防寒包括涂料、覆膜、覆草等手段，看自己哪方面比价方便就好。

4、种了没有嫁接的嘉宝果怎么办

　　嘉宝果树嫁接后可结果，并且嫁接的树能早些结果，并且果子数量多品质好。如果在四年树龄的树上的嫁接，1-2年就可挂果。嘉宝果作为台湾地区特有的一种灌木，属于桃金娘科，又被叫做树葡萄。其生长缓慢，每年在春、秋两季可结果实。如果是刚栽好的树苗，需要等到五年之后才能结出来果实，但是刚结，数量有限，有时会结很多，但是也许只结一两个，只有等到十年之后，嘉宝果树结出来的量才能够达到一定的标准，数量基本能稳定住。如果买树苗，建议买的时候直接买4年树龄的。嘉宝果果肉透明、气味芳香、柔软多汁，含有大量的营养物质，经常食用

5、嘉宝果属于什么水果

　　嘉宝果是一种集美容、保健、药用为一体的特种水果，在园林、食品、医药保健品等领域都有较高的利用价值。制作成果汁、果酱、果酒等营养保健品价格高昂，具有较高的经济效益。

　　原产于南美洲的巴西、玻利维亚、巴拉圭和阿根廷东部地区。中国台湾在20世纪60年代引进种植，福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏和云南等地均有种植。喜温暖湿润的气候，一般生长在海拔1000米以上、年降水量1200毫米的地区，适宜温度22-25℃，具有一定的耐低温特性。嘉宝果不耐盐碱和水涝，适宜于微酸性和排水性良好的土壤。