珍稀果树嘉宝果对Ⅱ型糖尿病防治功能的发掘与利用
珍稀果树嘉宝果对Ⅱ型糖尿病防治功能的发掘与利用
发布时间：2019-01-24 点击量:78 来源:亚热所
珍稀果树嘉宝果对Ⅱ型糖尿病防治功能的发掘与利用
完成单位：福建省农业科学院亚热带农业研究所
完成人员：邱珊莲、林宝妹等
成果类别：福建省科技项目成果评审
成果文号：闽农科评字〔2018〕27号
成果简介：
研究了66种植物160多个样品的降血糖功效，首次发现了嘉宝果叶片具有显著的降血糖活性，嘉宝果叶片对α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度仅为1.99mg/L，远低于经典降糖药物阿卡波糖3133.47mg/L，体外降糖功效是阿卡波糖的1500多倍。
以嘉宝果嫩叶提取物为原料，研发的复方饮料能更好的抑制α-葡萄糖苷酶活性，与嫩叶提取物单方相比，增效50.20%。
酿制的嘉宝果酒的没食子酸含量是法国某葡萄酒的2.21倍，是国产某葡萄酒3.29倍，VA、VC、锌和锰含量极显著高于法国某葡萄酒和国产某葡萄酒。嘉宝果酒稀释20倍后对DPPH·自由基的清除率仍可达到92.86%，显著高于法国某葡萄酒和国产某葡萄酒。应用该工艺酿制嘉宝果酒150吨，取得良好经济效益。
利用嘉宝果酒渣研发了嘉宝果专用肥，在龙海嘉宝果示范基地推广应用5万多株。施用专用肥后，嘉宝果单株产量达到30~39kg，比施用当地市售有机肥增产20~30%。
利用嘉宝果叶片、果实、酒渣等研究开发了嘉宝果叶片茶、无糖饮料、低糖饼干、面膜水、手工皂等多款产品，提高了嘉宝果综合效益。
项目整体研究达到国际先进水平，其中嘉宝果叶片对Ⅱ型糖尿病防治功能研究居国际领先水平。
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