道滘：本地嘉宝果迎来最佳赏味期
近段时间，天气持续和暖，本地嘉宝果迎来最佳赏味期。
在道滘珍珍园艺内，栽种在水塘边的嘉宝果树干上结满了紫黑、油亮的嘉宝果，像是一颗颗黑珍珠点缀在树上，蔚为壮观。
管理人阿珍介绍，嘉宝果春造果一般从2月底开始开花结果，到4月中旬进入成熟采收期，但是今年天气和暖，嘉宝果的成熟期有所提前，加上东莞久晴无雨，这造嘉宝果尤为香甜。
阿珍告诉小编，嘉宝果树要种植7年以上才能开花结果，10年才能达到盛产，老树结出的果实更为清甜。园区里种植的嘉宝果有20年树龄，因为果香浓郁、多汁清甜而吸引了一众“粉丝”，每年成熟期都会有等着赏味的“粉丝”前来采摘。
阿珍表示，嘉宝果一年四季都能开花结果，常常会出现在同一株树上果中有花，花中有果的现象。从2月底开始，场内的嘉宝果树就进入到开花结果期。树干上首先会开满淡黄色、毛茸茸的小花朵，花落后小幼果就会三五成群地长出，从青变红再变紫，最后成紫黑色。春季和秋季为盛果期，受气温、湿度等因素影响，与其他时间成熟的嘉宝果相比，春造果个头最大、果皮最薄、甜度最高、口感最好，所以春天是品尝嘉宝果的最佳时机。
据悉，嘉宝果属桃金娘科常绿灌木，原产于巴西热带雨林里，因果实形状似葡萄，又被称为树葡萄。成熟的嘉宝果肉呈半透明状，柔软多汁，香甜可口，口感独特，味似山竹、香番石榴、释迦、菠萝、凤梨等多种水果混合的风味。嘉宝果富含维他命C、B1、钙、磷、铁、核黄素、色氨基酸等15种以上营养成份，经常食用有利于预防心血管疾病、增强抵抗力。嘉宝果除鲜吃外，还能加工成蜜饯、果酱和果酒等养生保健产品，经济价值非常高。嘉宝果作为一种新引进的果树，随着近几年的不断改良和推广，嘉宝果越来越受到人们的青睐。
来源：道滘农技中心
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