王老说药
王老处方中，近日多次出现花椒目，我甚感不解，向老师请教，老师笑解：“花椒目在中药处方上确实少用，即便是我们常常食用的花椒，在中药内服处方上也很少用。花椒和椒目功用稍有不同，花椒辛温，辛可行气以除湿。温可散寒以暖中，如大建中汤，如椒术丸，都是其应用。花椒目虽辛温之性较花椒小，降气利水之功较花椒好。今年五运六气，气偏寒湿，你看这个处方：
藿香10克 苏梗10克 苍白术各15克 炒薏仁30克
党参10克 炮姜6克 补骨脂10克 肉豆蔻10克
花椒目3克 炙内金10克 焦三仙各10克 佛手10克
炙黄芪20克 大枣10克
此人脾肾阳虚，水湿内停，食少便溏、口臭、脉濡而滑，舌淡且嫩胖，舌苔白腻，这便是脾虚湿胜。我们需要健脾利水，温中化湿，并稍助肾阳，希望他尽快好起来。”
老师下班后，我忽然想起，古人煮茶时是要加花椒的，也是防茶的凉性；又想起“椒麻鸡”、“醋椒鱼”，这些菜的发明者或也是一些和我一样略懂中医的饕餮之徒。
（黄东智）
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