【晒晒我家健康菜谱】“宝石花杯”盘锦市家庭营养健康美食大赛十六强展播（九）王秋燕&赵紫屹家庭
“宝石花杯”
盘锦市家庭营养健康美食大赛
作品展播
-ABOUT THE FOOD-
晒晒我家健康食谱
为深入贯彻落实全国妇联“健康中国 母亲行动”及“巾帼兴粮节粮”活动的有关要求，全面提升妇女和家庭健康生活水平，倡导爱粮节粮、健康饮食的生活风尚，盘锦市妇联、市委网信办、辽河油田工会共同举办“宝石花杯”盘锦市第二届家庭营养健康美食大赛，活动由盘锦市女性健康促进会承办。大赛以“营养搭配、合理膳食、健康生活”为主题，面向全市广大妇女和家庭分享科学饮食，倡导健康理念，用实际行动践行健康生活方式，共同营造爱粮节粮良好氛围。
日前，大赛从200户报名家庭中评选出16户家庭进入决赛，让我们一起来欣赏入围决赛的美味佳肴作品吧！
参赛家庭09
王秋燕&赵紫屹家庭
推荐单位：兴隆台区妇联
参赛作品
老北京水爆肚
准备材料：牛肚、小米辣、蒜头、葱花、香菜。
做法：
1、牛肚洗净，开水下锅焯10秒种备用。
2、调一碗灵魂酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、1勺豆腐乳、2勺泻好的芝麻酱，加入辣椒油、白糖、香菜、蒜末、葱花。
3、备用牛肚装盘，倒入灵魂酱汁，浇上热油搅拌均匀就可以享用了。~
健康理念：牛肚的营养价值：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
青白时光
准备材料：西兰花、口蘑、小米辣、蒜头。
做法：
1、口蘑切片，西兰花切块。
2、西兰花焯水捞出；少油，蒜末、小米辣爆香，倒入口蘑，加一丢水炒软。
3、倒入西兰花，加1勺蚝油，1勺生抽，少许盐，撒入适量的黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
健康理念：口蘑嫩滑多汁，含有多种微量元素与膳食纤维，具有美容减肥、保护肝脏等功效；西兰花可以补充维生素、矿物质，还可以提高免疫力。这道茶，完美的搭配，鲜美爽口，低卡低脂，女士最爱。
海鲜砂锅粥
准备材料：虾、香菇、芹菜、木耳、白米、花生酱、葱花、香菜。
做法：
1、虾洗净去虾线备用。
2、姜爆香，虾头炒出虾油捞出。
3、洗好的米下锅煮30分钟，放入切好的香菇和芹菜滚5分钟，加少许盐和鸡精，再加葱花、香菜就OK了。
健康理念：海鲜砂锅粥含有多种维生素、蛋白质.含量充足氨基酸.养阴.具有补所养血、清肺润肠、防治虚寒养阴等功效。而且钙质含量丰富，开胃补肾，营养又美味的，而且还有减肥的功效。
心得：和孩子一起，用简单的食材、科学的营养搭配，为家人做的每一道菜，都有幸福的味道。拒绝外卖，合理膳食，和家人一起，把健康摆上桌。
快来PICK你心目中的营养美食吧！
总决赛在即
欢迎广大家庭持续打卡围观
-END-
编辑 | 张馨心
审核 | 李思遥
终审 | 吉 众
来源 | 市妇联发展部
责任编辑：
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