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一个面向市场的新型种植行业宋代的花卉种植业.pdf

花匠小妙招
2024-08-08 18:15

一个而向市场的新型种植行业: 宋代的花卉种植业了建家华仙 (闸北大学，51.!巾心。171俯2) 内容摄:t::在宋代，花卉种梳:ll已成为农:ll经济中的一个重要部门，其品种之多、种技规模之大、技术之精，产:ll化、商业化程皮之高都超过了前代。其在宋代的最大变化是它已不再是封建贵族、官僚花扇的附庸，而是成为了一个称立的商业化程度很高的种械行业。高度商业化的宋代花卉种梳业打破了自然经济在种梳止中的狱霸地位，标志着中因古代传统的、相对纣闭的、自给自足的农此经济向商品经济转型的历史性突破。关键词.宋代花卉种栋业产业化商业化花卉种植夜我国历史悠久，但在底以前种植绩较少，即使有较大规模的花阳也往往是王宫和豪家贵窒宅院的附属。中唐以后，特别是宋代，随着粮食商品化程度的逐步提高，城市的膨胀，人们对鲜花商品需求的增长，使得花卉种植遂渐从农桑种植中分离出来，成为了→种新的商业化程度极高的专业性种植行业。唐代郑谷的《感兴》诗写道..米泰不阳艳，或载桃李卷。翻令力耕者，多作卖花人。① 白居易的{买花》诗更是将花市交易、花价、护花、赏花等情况作了细致的捕笃(2)民安有了专门从事花卉交易的场所一一花市。这说明，中黯之后，长安的花卉业就显示出丁向市场化方向发展的趋势。但是，花卉业在全凶泡围内成为一个独立的种植行业却是在宋代。在我国现存文献中，宋人溢革所靠自《分门琐碎边走》是一部记载农巢花木种艺方面的综合书籍，其在2理论上的簸大货献就是第一次将花卉种植纳入了农业经济之中，此后，商*米年关债所撰{种艺必用》也将花卉种植列为主宣耍的农业栽培项目，从附在理论上使花卉种植进入了农业科学的殿堂。目前学术界对宋代花卉种植业已有所探讨，但研究成枭比较零散，或是在讲到宋代农业经济时捎带提及，或是在t某一具体花卉品种成花卉种植基地加以研究伤，尚缺乏对宋代花3年种植业进行全丽的评价。本文拟在脱收已有成;在的基础上.~才宋代花卉种植业的整体特点做一综合性的帮论。不妥之处，做诸方旦在指ïL，一、宋代花卉种椅品种之多见于(~唐诗》巾的乎也卉乎i66 种现1 ， ïi百宋代的花卉种类，指P自然自在繁衍《金贷4盖在且》的记载有 300 余种之多，其中具体的每一种花卉又有许多品种。生日牡丹1，7($阅钱文僻公留守时，欧阳公作花谱才阴 +余品，至元裕|问韩三E汝!ïS 栩留守，命留台张子坚线之，已因余品矣。，，@陈平平根据宋代现存的 7 种牡丹理雪运往以及宋人文集笔记等书的记载进行了统计，认为宋代牡丹品种达 246 个@。宋代共1jß1j的种 ① 《最唐诗}替 674. 华书局 1979 年版s ① 《圭唐诗》茜 425山 Çj) 比如·陈平平312 1;位代牡丹晶种的研究(íI;见其《乡~j~牡丹品种制散目研究立二).载《中倒牧史)200) 年第 1 剿) .!!圭锵关于肃j~ 花卉种摘蕃地……玛贱的研究(事见其{商乡在郁城的花卉11!地…~滕).辍{帘iI愈 7己史研究)(梆因〉婚八号 .2003 年 2 月 2 @ (亲唐诗精华分类撞赏赞成).河南大学出版税 [989 年版咱第 589 页。 G 邵伯温，(部氏闻且革}巷口，中华书局 1983 年版，靠 186 页。 (岳要参见陈亭亭的《宋代牡丹品种相撒目研究之二三}。 • 133 • 中因经济史研究 2仪汤年第 1 期植中心在扬州，品种达到种心，周叙的《洛阳花*t己》称洛阳有将苦苦 41 种(到υ 菊花栽培也异常繁荣，范简史书寄成大在《菊谱》记述东南吁人家菊凶多豆豆七十余种，豁然两午，范村所梭，止得三 1 火种CD o