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猕猴桃和奇异果有什么区别？该如何挑选？

花匠小妙招
2024-12-02 19:19

猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属，是野生的落叶藤本果树。果味独特，是一种新兴的水果，猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪，那猕猴桃和奇异果到底有什么区别呢？让我们一起来看看吧~

一、猕猴桃和奇异果的区别

1、起源：猕猴桃和奇异果其实是一样的，都属于猕猴桃科。中国称之为猕猴桃，奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃。据说奇异果是100年前新西兰一个女教师从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培出来的。

2、外观：它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀，形状也比较规则，表层的绒毛分布很匀称，几乎是顺着同一方向，看起来很精致；现在还出现了金果，这种奇异果表皮光滑，没有绒毛。而猕猴桃一般比奇异果要大，且大小、形状都不规则，绒毛分布不均匀，外观和触感则比较粗糙。

3、口感：从口感上来说，奇异果的肉质更加紧实，猕猴桃的肉质会松散一些。奇异果需硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了才好吃。

4、价格：奇异果一般3-4元1只，弥猴桃一般3.5-4.5元1斤。

5、营养成分：成分上没什么区别，但奇异果每种营养成分的含量要更高一些。

二、弥猴桃怎样选购

1、摸硬度，一般在挑选弥猴桃的时候，建议先摸摸弥猴桃的硬度，较硬的比较好些，一般较软的都是不经放，容易坏掉。

2、看体型，体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好。同时弥猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些。

3、看大小，小型弥猴桃在口味和营养上并不逊色于大型弥猴桃，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择，有可能是使用了膨大剂的。

4、看颜色，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的弥猴桃为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。

5、闻香气，成熟的弥猴桃，质地较软，会散发出香气，若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。想了解更多精彩内容，欢迎关注大尚资讯！