魔太太：它长得丑全株有毒，加工后却成火锅店必备
魔芋又名鬼芋、花麻蛇、南星头、蛇头草、灰草、山豆腐等。是天南星科魔芋属多年生宿根草本植物，地下的部分长得酷似芋头，在我国的种植和食用历史相当悠久了，最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》，另外在《本草图经》、《本草纲目》等古书中就有记载，并且在南方多省均有种植。
魔芋
而且魔芋这种植物，全株都是有毒的，尤其是地下的以块茎毒性是最强的，需要切记这种植物是千万不可以生吃的，必须要加工后方可食用。就连加工魔芋的时候，也必须要带上塑胶的手套才行，不然皮肤会过敏的症状。如果误食了生的魔芋块茎，则会引起强烈的中毒反应，如果抢救不及时，还会有生命危险。
魔芋一般是把它加工成为魔芋豆腐，这可是一道非常受欢迎的美食，一方面是它的口感不错，另外一方面是营养价值很高，魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、补钙等功效。近些年魔芋更是成为了火锅必备，在各地的火锅店均有，很多人吃火锅了都要必点它。
魔太太素毛肚
魔太太目前以清水魔芋食材和魔芋方便食品两大系列产品为核心，产品品类包含魔芋丝结、魔芋素毛肚、魔芋凉皮、魔芋面等数十种产品，可以满足炒、煮、涮、烤、拌等多场景的消费，是上佳的佐餐食材和即食代餐产品。
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