浅谈中国花卉文化
浅谈中国花卉文化摘要任何一种物质现象只有经过提炼、升华注入精神和社会的内容才能称之为文化。而与花卉相关的文化现象和以花卉为中心的文化体系就是花卉文化中国花卉文化的源头可远溯到春秋战国时代。花卉文化是一种物质文化也是一种精神文化。物质文化主要有花卉的食用和插花艺术精神文化则是通过文学作品及泛人文主义表达对花卉的欣赏和寄情。中国花卉文化与外国花卉文化相比式微亟需促进现代花卉产业弘扬中华花卉文化。关键词中国花卉文化物质文化精神文化现状与发展文化是经过提炼、升华注入精神和社会的内容的物质现象而与花卉相关的文化现象和以花卉为中心的文化体系就是花卉文化。中国花卉文化的源头可远溯到春秋战国时代随着花卉与中国人生活的关系日益密切花卉不断地被注入人们的思想和情感不断地被融进文化与生活的内容从而形成了中国花卉文化。我国有组织地开展花文化研究应是以中国花卉协会花文化专业委员会的成立为标志。委员会的主要任务是:团结花卉界和与花卉有关的各界人士,发掘、研究中国灿烂的花文化资源,提出研究目标和重点攻关项目,组织科研、教学单位进行分工与合作研究,构建具有中国特色的花文化体系[1]。1中国花卉物质文化1.1食花文化我国幅员辽阔各种气候类型并存因而花卉资源相当丰富。中国花卉文化源远流长食花之风古已有之更是有很多历史证据可考春秋战国时期楚国爱国诗人屈原的《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮夕餐秋菊之落英”的诗句可见距今两千年前的古人已经在食用菊花、兰花等晋朝顾徽《广州记》云“平兴县有华树似槿有似桑四时长有花可食甜滑无子此葬木即木槿花也”唐朝《云仙杂记·凉物》“房寿六月招客刳椰子为杯捣莲花制碧芳酒”宋元时期时兴花卉糕饼和饮料如宋人林洪《山家清供》等有详细介绍[2]。1.1.1古代食花文化以宋代花卉食用为例有关花卉入馔的记载较为丰富。宋代周密的《武林旧事》一书中就记述:“果子”一项中记载了琥珀蜜和玉屑糕等42种“菜蔬”一项中记载了脂麻辣菜和薤花茄儿等21种“粥”一项中记载了七宝素粥、五味粥
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