育花30多年的老花匠谈育花苦与乐
记者和工作人员一起用菊花做造型
体验浇花
记者为菊花做养护，掰去多余的花蕾
秋意渐浓，人们喜爱的菊花临近盛开的季节，省城济南趵突泉公园一年一度的金秋菊展也将于本月底揭开面纱。“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”，菊花招人喜爱自有它的道理。而不少人可能不知道，这争奇斗艳的花儿，有些从一年前就开始育苗了。
近日，商报记者来到济南园林花卉苗木中心，拜有着30多年养花经验、济南首批园林专业拔尖人才——鹿呈芳为师，跟他一起感受养育菊花的苦与乐。（记者 任秀芳 图/记者 龚辉）
【打杈】
一盆菊花要掐去
三四百个花蕾
记者来到园林花卉苗木中心时，鹿呈芳师傅护理的上千盆品种菊正含苞待放。再等10多天，它们就要热烈地开放了。而现在，正是品种菊需要人工除蕾的关键时候。
在花棚里，一盆盆品种菊顶着一个个的花苞，长势喜人，很劲头的样子。鹿师傅告诉记者，为保证菊花开得饱满，每个花头只能留一个花蕾。但根据菊花的生长特点，每片叶子的腋中都会长出一个花蕾，而一个花枝上起码得有15片以上的叶子，这意味着一个主枝起码要长出15个以上的旁蕾。为保证主花头开得饱满艳丽，这些旁蕾都要一一掐去。这个工序就叫除蕾。
“一盆品种菊，最少有五六个主枝，大的主枝达20多个，一盆菊花正常情况下一般需掐去三四百个花蕾。光除蕾的工作就需要做两三遍。工作量很大，需要耐心。”在鹿呈芳的指导下，记者为一盆品种菊掐去一个个旁蕾，这盆品种菊有8个主枝，旁蕾达120多个，掐花时不小心碰掉了个花头。“去除旁蕾不仅需要耐心，还得小心。”鹿呈芳提醒记者。
【立杆】
支撑是为保证
菊花有美好的形态
其实在除蕾前，有一项与除蕾类似的工作那就是摘心。鹿呈芳说，摘心主要为控制植株的高度和预定开花的数量，菊花一般有单枝、双枝和多枝的形式，当菊花苗长高15厘米左右或接穗长出3～4枚叶片时就开始摘心，可摘2～3次。生长迅速次数要多，相反则次数减少，最后一次一般在立秋前后进行。
人们评价菊花好不好看，往往都是看花头开得饱不饱满，够不够大。而当一朵朵饱满的菊花盛开时，它们给枝杆带来很大压力，为此，花匠需要做的另一项工作就是立杆。
立杆就是为每个有花头的主枝作支撑，目的是稳定菊花各个枝头和花头，以避免菊花出现歪头的现象，保证菊花美好的形态。鹿呈芳告诉记者，立杆的工作也很费时间，工人们需要蹲着进行，一个熟练的花匠最快立杆一天不会超过30盆，不熟练的一天也就护理10多盆。
【施肥】
什么时候该施什么肥
都刻在脑子里了
花儿开得够不够艳丽，除了品种的原因，还取决于肥料上得足不足，科不科学。据鹿呈芳介绍，底肥如果上得足，每半个月再撒一次复合肥料。抽枝、长叶、开花，每个阶段都得科学施肥，早期太足可能会长疯，晚期不足花开不好。施肥晚了几天，很可能就黄了，再恢复过来需要更精心的护理。
“除施基肥外，在菊苗正常生长时，10天左右施一次淡肥水，立秋后，植株生长旺盛，施肥次数可增加，肥料浓度亦可加大，当花蕾形成时应施含磷肥料，施肥应于傍晚进行，第二天清早再浇一次水，以保证根部正常呼吸。”鹿呈芳详细地向记者传授施肥的经验，而施肥时要注意不要沾污叶面，在菊花生长前期要经常松土除草，不使土壤板结，以利根系发育。
施肥的工作也非常繁琐，一个刚刚入行的新手，如要做得好，需将一道道程序记下来，以免疏漏。而对于鹿呈芳，30多年的经验早已不需要笔记，到什么时候做什么事，全都刻在脑子里了。
【浇水】
泡过麻酱的水
浇花更有营养
培育菊花另一项常规工作就是浇水。浇水的原则是土壤不干不能浇，如土壤持续阴湿，根系易腐，长势不旺。而具体如何把握浇水的频率，需工作人员仔细观察。特别是在炎热的夏天，一天浇水不及时，花苗可能就干了。而浇什么水也有学问。鹿呈芳告诉记者，特别是在花期，他都为菊花浇灌泡过麻酱的水，这样的水有营养。
预防病虫害是培育花草不可避免的功课，好在菊花是在天气转凉后的秋天开花，病虫害不严重。“菊花主要在苗期预防芽虫和棉蛉虫，基本上都在夏天，入秋后基本上就没虫害了。”据介绍，困扰菊花的还有一种黑斑病，主要是叶上长墨斑，提前打药就能预防。
【育苗】
大立菊大悬崖
提前一年就开始育苗了
一切花儿最初都由育苗开始。菊花一般在10月底上市，花期一个多月。而为了这一个月的盛开，育苗的工作从八九个月前或一年前就开始了。
在菊花里，有品种菊、大立菊、大悬崖、盆景菊、扎菊等。而菊展上用来制作龙、小兔子等各种动物造型的，一般都是用扎菊。
菊花以红、黄两种颜色为主，另有白色、紫色，通过杂交育种可产生深红、浅红等各种颜色。大立菊、大悬崖每年的11月开始育苗，品种菊每年三月份开始育亩。
据了解，菊花繁殖有扦插、分株、播种、嫁接等方法。鹿呈芳说，相对来讲，分株简单些，他比较习惯用分株的方式培育新苗。大立菊和大悬崖现在就可分根，新苗要防晒和保湿，秋冬分根后插于温室或大棚内的花盆或插床中，保持7－8℃室温，春暖后再栽于室外。
■ 基层心得
照顾这些花儿
就像照顾自己的孩子
鹿呈芳现在是济南市园林花卉苗木中心花卉生产科科长，他在花卉生产的岗位上已坚持了三十余年。
鹿呈芳曾积极参与植物园及城市绿化用花的培育，为城市绿化美化提供优质花卉。在2009年的第七届中国（济南）国际园林花卉博览会上，由他培育的80多万盆鲜花参加博览会，有天人菊、荷兰菊等30多个品种。他本人也因为专业技术和突出的贡献，荣获2010年济南市园林系统首批专业拔尖人才称号。
此外，趵突泉公园举办的济南市金秋菊展也是鹿呈芳每年必参加的重要展会，每年都能获奖。据介绍，鹿呈芳今年准备参展的菊花大约有1万盆，除品种丰富，造型也非常多样，如用扎菊做成的一对羊，一对凤凰，一对玉兔，还有用大立菊做成的馒头造型，直径达3米，悬崖菊做成馒头造型，直径达4.5米。
鹿呈芳告诉记者：“照顾这些花儿，就像照顾自己的孩子，当它们参展或走到市民家里，就像看到自己的闺女打扮得漂漂亮亮地出嫁了，那种高兴和自豪藏都藏不住。”
责任编辑：宋莉
相关知识
育花30多年的老花匠谈育花苦与乐
生命的科学～阿育吠陀与芳香疗法
创特色教育品牌 育苗乡灿烂之花
雲南農科院花卉研究所自主選育月季品種“赤子之心”結出纍纍碩果
【晨博种业】花育20：抗重茬、抗病害、抗涝旱！
官方最新发布！关于贺兰县托育机构
十年花朝 “百花教育”育得百花齐放
云天化花匠铺：万簇鲜花为你来 科技引领云花产业升级
园艺界的“奥林匹克”如何包容共享？ 老“花匠”蜀绣娘都来亮绝活
老花匠教你如何养殖这些寓意很好的花卉
网址: 育花30多年的老花匠谈育花苦与乐 https://m.huajiangbk.com/newsview83323.html
| 上一篇: 「灌溉喷药设备」批发供应电池自动 |
下一篇: 豆瓣绿浇水注意哪些，常春藤这样养 |
