母亲节来了，餐饮店这样做活动，营业额翻一倍！
母亲节即将到来，又是餐饮商家吸金的好时机，据调查数据显示，人们在母亲节的消费支出中，餐饮消费占比达55%，餐饮老板更应抓住这一时机，做好活动营销，让业绩不止翻一倍。
只要提到做活动，大部分餐饮店仍旧停留在打折、送券、送菜品等等的传统方式中，虽然促销力度有了，但是活动效果则显得一般，而针对消费主力的80、90后而言，则缺乏吸引力。
下面一些新颖的活动方式，餐饮老板们不妨借鉴，且可“拿来即用”，在母亲节期间为店铺造势。
菜式设置花点心思，别出心裁惹人关注其他餐饮商家在一味的打折、促销、送券，不妨另辟蹊径，不走降价路线，走心意菜品路线，更能引起消费者的节日共鸣。
◆推出母亲节专属套餐
母亲节套餐的推出，不仅可以解决餐厅提前备货的问题，还能在当天提高上菜速度。
◆菜名呼应
增加节日气氛，调整一到两道店内的菜名，例如招牌炒饭改为“妈妈的炒饭”，更能增加顾客的就餐仪式感。
◆专属妈妈的菜
推出一道“专属妈妈的菜”，方便厨房进行备货安排，但需要注意的是，售价不能高，因为妈妈们普遍对价格比较敏感。
◆母亲节专属饮品
设置几款适合妈妈们饮用的饮品：如女人豆浆、养颜玉米汁等，用养生的噱头寓意妈妈们青春常驻。
不玩虚的，走心营销更深得人心每逢节假日，大部分餐饮老板都是一心想着如何在活动中多赚消费者的钱，因此容易让人反感，而相反尝试走温情路线，则会大大提高消费者的好感度，进而促成后续消费。
◆+1元送鲜花
设置好消费金额，如消费满66+1元送鲜花一支，既能增加节日气氛，又能让消费者心情愉悦，增加就餐好感度。
◆赠送亲情卡
母亲节消费即送亲情卡，亲情卡内容商家自行设定，例如有效期内享正价9折，或卡内含优惠券数张，每月限用一张进行消费等等，引导客户后续消费。
◆现场抽奖
凡带母亲前来就餐的客人消费满额即可参与抽奖，奖品设置不需花费太多，普通的生活用品已经足够吸引妈妈们。抽奖活动既能活跃餐厅气氛，比简单粗暴的降价打折有吸引力得多。
◆赠送儿童套餐
母亲节赠送儿童套餐？是的，因为大部分的顾客既会携带母亲前来就餐，也会带上小孩，而儿童套餐的设置，则会增加顾客到店消费的欲望，可谓考虑周到。
◆母亲节就餐送父亲节优惠券或礼品
这也是带动后续消费的一种方式，母亲节消费的顾客可获赠餐厅的优惠或礼品，可在父亲节当天使用或领取礼品，顾客在享受到愉悦的用餐体验后，肯定会在父亲节再次到来。
母亲节进行营销活动，除了提升店铺营业额之外，更重要的目的是留存顾客，加深顾客对店铺的好感，转化成后续消费，提升顾客粘度。活动、营销，不是简单的打折、降价即可，更重要的是站在顾客角度想问题，走心的营销，才能捕获顾客的心，而不是单纯的一次性消费。
对于餐饮店在母亲节的营销活动，你还有什么新的看法吗？欢迎在底部留言区说一说！
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