辰山植物园“神秘”东亚魔芋首次开花
自带魔性的东亚魔芋在辰山植物园城市菜园开花了，仿佛披着神秘的黑纱，透着一丝诡异。
东亚魔芋，天南星科魔芋属的宿根草本植物，是分布在中国的原生种之一。全球记载的魔芋种已经达到200个，大部分魔芋属植物分布在热带和亚热带地区。我国是魔芋的起源中心，云南是魔芋野生种质资源的主要分布中心，有近 2000年的魔芋栽培历史。不过，魔芋喜好温暖湿润、适度遮阴的栽培环境，不少魔芋种无法在上海地区宿根生长，尤其是越冬的问题难以克服。经过植物层层筛选，东亚魔芋成为了佼佼者。
东亚魔芋叶柄直立而光滑，带着斑纹的叶柄直挺挺地从土里顶出来，未打开时宛如一把魔幻的小伞。打开后，叶片三裂，每个裂片又分了两叉，每叉上又有羽状小裂片，简直就像变魔术一样！
更有趣的是它的花。它的花极不轻易绽放，因为需要叶子进行光合作用回归到其块根，长期积累养分直至充足。时隔多年才能见到一次东亚魔芋的“尊容”，而其“尊容”也非同寻常：花中央是肉穗状的花序，外围过了一层斑纹状的“围脖”，这被称为佛焰苞的总苞片。肉穗状的花序由上至下分为三部分，最顶端圆锥体被称为附属器，会从绿色变为黑色，目的是让昆虫误以为这是个哺乳动物尸体，吸引它们前来授粉。其中间一段米黄色是雄花序，在最下面被苞片包住的是雌花序，不易被观察到。
千万别被它的“魔性”吓到，其实它在中国、日本和东南亚被长期使用，埋藏在地下的块茎经过加工食用的，可以制成生活中很多美味的魔芋食品比如：魔芋豆腐、魔芋面、魔芋凉皮等，还有关东煮里大家熟悉的魔芋丝，火锅里的素毛肚，小零食里的魔芋爽（辣条）等。魔芋的块茎中都含有大量的魔芋葡甘聚糖，是天然的可溶性膳食纤维，具有的抑制食欲和缓解便秘作用，有助于体重管理，受到不少减肥人群的青睐。
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