牡丹是毛茛科、芍药属植物,因其花色泽艳丽,花大而香,故有“国色天香”、“花中之王”的美誉。它是多年生落叶小灌木,也是中国特有的木本名贵花卉,有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。唐代刘禹锡有诗曰:“庭前芍药妖无格,池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”在清代末年,牡丹还曾被当作中国的国花。
据有关资料记载,牡丹作为观赏植物栽培,始于南北朝,却盛于唐朝。那时唐朝社会稳定,经济繁荣。唐都长安的牡丹在引种洛阳牡丹的基础上,得到了迅速的发展,当时已出现了种植牡丹的花师,据柳宗元《龙城录》记载:“洛人宋单父,善种牡丹,凡牡丹变易千种,红白斗色,人不能知其术,唐皇李隆基召至骊山,植牡丹万本,色样各不同。“当时的“艺人“因受社会所限,生活所迫,所掌握的“绝技”是不外传的。所以,宋单父种植牡丹的“绝技“使后人“不能知其术”。但是,从“植牡丹一万本(株),色样各不同”来看,牡丹的栽培技术已达到了一个相当高的水平。
牡丹栽培面积最大最集中的是菏泽、洛阳、北京、临夏、彭州、铜陵县等地。通过中原花农冬季赴粤、闽、浙、深圳、海南进行牡丹催花,促使了牡丹在以上几个地区安家落户,使牡丹的栽植遍布了中国各省市自治区。近期,娄底园林管理处引进了近30个品种400多盆牡丹亮相娄底,千方百计让牡丹南来,牡丹那丰富的花容,绚丽的色彩,在这温暖的四月竞相开放,让远在南方的娄底人也能一睹“花王”的芳容,赏心悦目、心旷神怡,真可谓平生一大盛事。
南方的环境、气候因子和土壤因素与大多数牡丹产区截然不同,根据牡丹“春发枝,秋发根,夏打盹,冬休眠”的生长规律,南方栽植以秋分(9月下旬)至立冬(11月上旬)最为适宜。此时的地温利于根系伤口的愈合,能长出新根,且翌春都能正常开花。过早,植株尚未完全落叶,体内养分积累不足,花芽分化尚未完成,气温又逐渐降低,会严重影响翌春的生长和开花,甚至会使尚未成熟的花芽干枯死亡。过晚,由于气温偏低,不利于根系的恢复生长,成活率低。引进花卉时,最好选3年龄以上的植株,要注意牡丹适生于中性或弱碱土壤,如果栽培土壤偏酸,可加入墨鱼骨(乌贼属软体动物,肉背中央的一块背骨,富含碳酸钙,还有磷酸钙、镁盐等牡丹生长发育所需的养份)栽培土要100份沙质壌土、2份墨鱼骨和1份腐熟油脂肥(动物油脂—内脏、下角料置于容器内密封在阳光下暴晒)充沛拌匀后密封暴晒发酵。栽培容器首选瓦盆,其次是紫沙。如果选用陶瓷盆,排水孔一定要够大,盆壁需加一层棕衣等物,以利于排水和透气。如叶片尚未全部脱落,需将其剪掉,留叶轴以护芽头。基质要疏松、透气、肥沃、排水良好,pH值在7~8之间,忌用强碱、强酸和粘性土。盆土按上下两层不同要求配制,上层为菜园土(或腐殖土,下同)50%、煤灰渣30%、草木灰10%、腐熟厩肥10%。下层土为菜园土50%、粗河砂30%、腐熟土杂肥20%,并加少量硫磺粉。栽植时,先把病、枯枝和病根剪除,剪口涂上草木灰,晾1~2天后将根系捋顺,使其均匀分布于盆内,先填下层土,再填上层土,按实后浇透水,放背阴通风处,待缓苗后再移至阳光下进行常规护理。
本着“冬浓施,春秋淡施,夏季薄施少施”的原则,合理施肥。“牡丹最怕胎里穷”,说明了牡丹喜肥的特点。由于生长比较缓慢,一年只有一次生长高峰期,不宜大量施用速效化肥,应以迟效有机肥和复合肥为主,一年最少施三次,尤其要注意冬季将花盆放在最冷的地方。冬季南方比北方气温高,这是开花最大的障碍,因为“牡丹不冻不开花”,必须将其放在当地最寒冷且通风的地方。
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