泉州冬日田园好“丰景”
南安脐橙黄澄澄甚是喜人，惠安的草莓点缀在叶间，安溪村民的屋埕、阳台、屋顶上晒满了红彤彤的柿子，永春芦柑挂满枝头，德化农户迎来花生等农产品的收获喜悦……不少市民、游客选择在此时出游，与田园来一场“零距离”的亲密接触。
漫山遍野的芦柑树上果实累累
小朋友在脐橙果园开启甜蜜之旅
▲安溪、南安、永春等地晒柿饼的场景，是泉州乡村的特别风景。
田园游是亲近自然的好机会
游客还能亲手制作草莓果酱
花生助力农业与旅游融合，真正变成了“金豆子”。
眼下，北方已经白雪皑皑，但泉州的田园、山头却掀起多彩“丰收潮”。南安脐橙黄澄澄甚是喜人，惠安的草莓点缀在叶间，安溪村民的屋埕、阳台、屋顶上晒满了红彤彤的柿子，永春芦柑挂满枝头，德化农户迎来花生等农产品的收获喜悦……不少市民、游客选择在此时出游，与田园来一场“零距离”的亲密接触。
暖阳下，游客沿着乡村路，走进田间、果园，与家人朋友亲手采摘新鲜水果、收花生，吃农家大锅柴火饭，感受自然野趣，体验传统农耕文化，开启冬日版“开心农场”之旅。
□融媒体记者 魏婧琳/文 受访者/供图
南安：金黄硕果满枝头
南安蓬华脐橙皮薄汁多，果肉细嫩，且有独特的微酸口感，每一口都是大自然的馈赠，让人尽情享受初冬的水果芬芳。此时，正是脐橙丰收的季节。为了让大家亲身体验采摘脐橙的乐趣，品尝新鲜的美味，蓬华镇各大农场推出了脐橙自由采摘活动。在这个美好的季节里，蓬华的甜蜜采摘盛宴迎来了众多游客。
走进果园，但见脐橙挂满枝头，果香浓郁。周末，不少市民前来体验采摘乐趣。来自市区的邱女士带着孩子在果园中穿梭，在她看来，“这不仅是一场甜蜜水果的寻觅之旅，更是一次亲子互动的好机会，能让孩子感受大自然的魅力。一家人享受难得的亲子时光，回去还可以带一些橙子送给亲朋好友，分享快乐。”
在一些果园的宣传栏里，蓬华脐橙的介绍格外醒目：蓬华脐橙是南安市首个通过国家农产品地理标志登记评审的农产品，并于今年成功复评泉州区域公共区域品牌，入选2024年度第一批“福农优品”品牌标识授权区域公用品牌名单。
除了蓬华脐橙，南安乐峰镇的果冻橙也颇有名气。当地的家庭农场已陆续向游客开放。
惠安：乐享“莓”好时光
红艳饱满的草莓抢“鲜”上市，为吃货们“擎起冬天的春天”。而亲手采摘草莓与购买得到的快乐截然不同。
位于惠安聚龙小镇溪东桥桥头的聚龙生态采摘园，占地面积106亩，视野开阔，风景秀丽，同时也是采摘草莓的好地方。走进温暖的草莓大棚，只见大地上覆盖着绿油油的草莓植株，在层层叠叠的绿叶下，点点鲜红让人垂涎欲滴。摘下一颗草莓，一口咬开芳香柔软的果肉，空气中都氤氲着甜蜜气息，一口一颗的甜润满足感，让人享受不一样的美好时光。
“采摘草莓时要轻捏草莓，然后从果柄处掐断，切记不要拉扯，否则容易碰伤成熟的果子，也会拉断果枝。”该采摘园的负责人黄先生向游客介绍采摘草莓小贴士。在这里，除了采草莓之外，游客还能亲手制作草莓酱。在这个草莓丰收的季节，动手做一瓶属于自己的草莓酱也是一种别样的乐趣。游客们将草莓用料理机打碎成为草莓泥，再将其放入锅中，加入冰糖小火熬煮，不停搅拌。待冷却之后，香甜可口的草莓酱便做好了。
在泉州，开放草莓采摘旅游项目的果园有很多。市区清源山脚下、洛江河市镇就有不少草莓园，晋江晋新路附近还能采摘到牛奶草莓。
安溪：满村尽披“黄金甲”
冬日晒柿饼，乡村好风景。此时，游客如到安溪开启乡村游，便能看到村民屋顶、阳台晒柿饼的盛况，连当地的空气都弥漫着柿饼的甜香味。
安溪县城厢镇光德村有着悠久的柿饼制作历史，每年冬天，家家户户都在晒制柿饼。每家每户的屋顶搭着一排排竹架，整齐晾晒着柿子。从空中俯瞰、从地面仰望、在屋顶平视，到处一片片金黄金黄的色块，很是壮观。经过30天左右的晾晒，它们将变成“甜如蜜、软如棉”的柿饼。
柿饼，是安溪人民智慧的结晶。它选取安溪盛产的优质油柿鲜果为原料，经过传统工艺加工、晒干制成。从刮皮、晒果、捻乳、揉果到倒籽，每一道工序都需精心操作。在寒冷的冬日里，品尝一块柿饼，不仅能让味蕾得到满足，更能感受到那份来自大自然的温暖与幸福。
不仅在安溪，永春、南安等地同样也有晒柿美景，村民晒出喜悦的丰收景，晒出甜蜜的幸福味。
永春：芦柑果香醉宾朋
一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。“中国芦柑之乡”永春县的芦柑喜获丰收。在该县大大小小的芦柑基地，漫山遍野的芦柑树上果实累累，黄中带绿的芦柑压弯树枝。这里的生态果园宛如自然氧吧，令人神清气爽。游客提上篮子畅游其间，体验采摘乐趣，随手剥开一个芦柑品尝，清清淡淡的甜，沁人心脾。
不久前，2024年永春芦柑品牌文化推介暨永台柑橘产业高质量发展交流活动成功举办，主会场就设在爱国华侨尤扬祖70年前种下永春第一批芦柑树的猛虎山。活动现场，举行了永春芦柑王竞拍活动，吸引众多客商参与竞价，10斤金奖芦柑王拍出了1万元。
来永春，除了品尝甘甜多汁的芦柑之外，喝一碗石鼓白鸭汤，再和漆篮、纸织画等永春非遗技艺来场亲密接触。游客能从中感受到永春深厚的历史底蕴和独特的地域风情。
泉州的芦柑产地以永春为主，其他县（市、区）也有知名的芦柑品种。南安英都镇坂头村芦柑园，成片芦柑林随着山势起伏，郁郁葱葱，香气令人陶醉。安溪“福前芦柑”则是当地的产业名片，近段时间福田乡各个芦柑园也迎来采摘时节。
德化：花生成了“金豆子”
“绿叶子，小黄花。沙土地下安了家，安了家。等到花落地呀，等到花落地，土地生下好多胖娃娃。”儿时的童谣还在耳边萦绕，德化南埕镇南埕村的花生采摘园又迎花生季节。
南埕村的田地里，农户熟练地拔起一茬茬绿藤，一串串颗粒饱满的花生破土而出，被捧在村民手中，犹如一颗颗金灿灿的“金豆子”，到处一派繁忙的丰收景象。
南埕村采摘园的花生在种下去的时候，市民就可以以每垄为单位进行认领。待到花生成熟时，认领人就能带上家人现场采摘，体验一把田间乐趣。
从种植到认领，从采摘到售卖与留种，花生已经成为南埕村乡村振兴的关键一环。它将农业与旅游融合，为乡村发展注入新活力，让南埕村的致富路越走越宽。
泉州盛产花生，泉港界山镇、惠安、安溪湖头镇、台商投资区都有花生采摘农场，有不少市民在此时节前往游玩，沐浴日光挖花生，仿若回到童年，别有一番野趣。
责任编辑：赖闽荣
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