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蓝镇研究丨重现诗人笔下花境-时代背景下花卉小镇的营造探讨

花匠小妙招
2024-09-02 08:27

洛阳之俗，大抵好花，春时城中无贵贱皆插花，虽负担者亦然。花开时，士庶竞为游遨。往往于古寺废宅有池台处，为市井张幄幕，笙歌之声相闻。”—欧阳修《洛阳牡丹记》

全文约2750字，细读大约需要6分钟

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洛阳-千年帝都，牡丹花城，引文中描述的是古代洛阳城春季花园、插花、赏花、花市繁荣之盛景。纵观世界，中国历史上的繁荣盛世均是中国观赏园艺的盛世，犹如当今荷兰花卉产业在世界的地位。

在经济水平不断提高、花卉市场规模不断扩大、消费观念不断升级的时代背景下，伴随着当前中国特色小镇的深化耕作，有花卉产业基础的地区如何发展花卉产业、实现花卉产业升级，打造一个以花卉产业为主导的花卉小镇是值得思考和有价值的命题。

PART1 中国花卉文化历史

中国园林事业发展历史悠久，自古以来中国就有造园赏花分享之情结，历史上的盛世时期，中国的园艺事业处于世界的顶端水平。皇亲贵族、名人官宦自古以来就有围园造景之乐趣，邀亲朋好友，各种赏花、斗花活动，丰富古人生活，引领古时生活风尚。

唐代：唐代围栏移木，汇簇芳丛，《开元天宝遗事》记载：“长安侠少，春时结朋联党，其赏花形式在当时极为流行，称为“看花马”。杨氏贵戚又建造了奢华的赏花楼阁，“每于春时木芍药盛开之际，聚宾友于此阁上赏花焉”。唐人还有“斗花”的习惯，大家争相拿出奇花异枝，斗比争艳。

宋代：赏花消遣之风弥漫于宋朝社会生活的各个角落，凡是鲜花盛开的地方，包括私家园林，都引来成群结队的游客。《梦梁录》：都人皆往钱塘门外玉壶、古柳林、扬府、云洞；钱湖门外庆乐、小湖等园；嘉会门外包家山王保生、张太尉等私家园，玩赏奇花异木。”

明清：明清时期，人工培育已形成众多的花卉风景区，更加扩充了生活游乐的场所。在都城北京，赏花习俗大为高涨，人们成群结队，奔赴鲜花荟萃之地。如秋季，京城掀赏菊风潮，寺院府邸，尽设菊花，一片金黄景色，点染都市。

PART2 花卉产业发展背景

当前荷兰处于世界花卉产业顶端水平，为世界花卉的贸易中心，控制着花卉产业的重要环节。日、法、美为传统的切花生产和消费大国，单位面积产值高、市场成熟；哥伦比亚、厄瓜多尔为新兴的花卉出口国；而中国、印度虽然种植面积大，但是产业并不强。

目前中国已经成为世界上最大的花卉生产国，但在国际上的市场占有率还很低，国际竞争力不强，花卉的产业资源优势未转化为产业优势，花卉产业仍处于高速、低效阶段。总体呈现出如下：技术研发能力不强、花卉产品质量不高、花卉产业效益不好、花卉装备技术落后等种种问题。

PART3 花卉产业发展现状

中国花卉产业生产区域主要为农业大省，集中在河南、山东、浙江、江苏等地区，其中广东是盆栽花卉、盆栽植物类的生产区，规模遥遥领先，约占全国盆栽植物类面积的五分之一；而花卉的消费区域主要为经济发达省份，集中在浙江、江苏、广东、上海、北京、福建等地区，其中前六名占比超60%。

当前我国花卉产业公共消费占比超过80%以上，家庭消费占比不超过20%；预计到2025年，家庭消费占比可达到50%，2030年达到60%，花卉的人均消费也由2011年的79元达到2020年的近200元；在花卉产业整体上升的趋势下，长三角成为花卉消费市场最为发达地区，而消费人群是以中产阶级以及教师、公务员、技术员工等人群为主。

虽然中国目前花卉产业大而不强，但从整体发展来看，当前中国的花卉市场整体趋于快速上升时期，产业规模不断扩大，市场不断成熟，消费主体趋向于成熟的家庭消费、消费群体逐渐大众化、购买力不断增强，总之，中国花卉产业将面临巨大蓝海空间，也为拥有一定花卉产业基础、发展花卉产业的特色小镇提供契机。

PART4 花卉产业发展案例

花卉小镇的发展，重点是构建花卉全产业链。突破以传统的种植为导向的、低附加值的产业发展模式，通过借鉴国外花卉产业发展的优秀案例：如库肯霍夫、苹果屯、阿斯米尔等，了解借鉴花卉产业发展的各个环节和重点，来构建花卉小镇花卉产业生态圈。

1.博斯科普：世界上最大的花木栽培区

博斯科普以拥有众多的苗圃而闻名，世界上最大的相连植物栽培区，现代种植产业技术的源泉。花卉种植商、生产商、销售商汇集于此，形成产业的集聚效益。其小镇核心区，拥有完善的配套设施和产业要素：如展销中心、物流中心、小镇中心、旅游配套、花园办公等。

2.库肯霍夫：世界上最美的花园

库肯霍夫荷兰最受欢迎的景点之一，世界上被拍摄最多的地点；是荷兰乃至世界球茎花卉精品展示的窗口，所有的花卉由皇家认证供应商提供；每年以特色文化树立特色主题节庆与创新活动；另外荷兰瓦格宁根大学（Wageningen Universiteity）的国际植物研究中心和温室园艺研发中心为库肯霍夫花卉产业的良好创新提供支持。

3.阿斯米尔：世界上最大的花卉拍卖市场

阿斯米尔是世界花卉之都，世界花卉领域的领导者和引路者，也是世界上最大的花卉拍卖中心，每年的交易额约为44亿欧元，5个拍卖地点的10 个拍卖大厅总面积为 260 万平方米，冷库面积13 万平方米。38 个拍卖大钟平均每个大钟日交易量 11.5 万欧元，交易种类约有 2 万个。荷兰花卉贸易的90％发生在此。阿斯米尔通过完整高校的物流服务，汇聚世界花卉，成为世界花卉交易第一平台与领导者。

PART5花卉产业链构建

花卉小镇的打造、花卉产业的发展，应该以科研为核心竞争力、以花卉生产为基底，以花卉交易为爆点、花卉交流为内涵、衍生花卉体验、共融花园人居，构建花卉小镇全产业链结构，实现可持续发展，形成小镇花卉产业生态圈。

通过花卉小镇的成功营造，花卉产业人才流、技术流、现金流等不断向此集聚，最终形成花卉产业发展引领示范区，将带动小镇周边更大区域花卉产业升级、花农的增收增富等社会价值。

“酒美春浓花世界，得意人人千万态” 这是欧阳修在洛阳牡丹花开时节写下的著名诗句。洛阳城的春天家家有花、年年有花市，包括牡丹花的交易、鲜切花的买卖及私家园林赏花开放等，真的一派繁荣的景象！

“元宵花市灯如昼、西都花市锦云同、且品香茶赏花来”，花卉小镇将重现古时千家万户倾城赏花美妙盛景，来构筑当前人们花意的精神生活家园。

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