被称之为“出水芙蓉”的荷花，有食用和药用的功效，您知道吗
荷花，又名莲花、水芙蓉等，属睡莲目，莲科多年生水生草本花卉。有“清水出芙蓉，天然去雕饰”的诗句形容荷花。
荷花，李时珍《本草纲目》中解释说：“莲茎上负荷叶，叶上负荷花，故名。”芙蓉：亦称“夫蓉”。
以荷花圣洁高雅的气质命名：君子花、凌波仙子、水宫仙子、玉环等。
“荷”被称为“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。
荷花的地下茎是莲藕，叶是荷叶，果实是莲蓬，种子为莲子。莲藕和莲子都可以食用，莲花的花，种子，嫩叶和根茎都可以食用。
荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。
荷叶是典型的凉性品，具有清暑利湿、升阳止血、肥瘦身，其中荷叶减简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。
荷花还有治疗跌打损伤的功效。将荷花揉碎，贴在手上受伤的地方即可，半小时后，效果明显。
将莲花、藕、莲子晒干之后磨成粉末，每天用温酒服用，有美容的效果。
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