吉祥航空成立全新餐饮品牌“花吉食”，布局航空配餐商业化转型
实习记者｜李奕慧
编辑｜汤威
12月20日，吉祥航空宣布成立全新餐饮品牌“花吉食”，同时揭晓全新客舱餐饮服务新理念与绿色飞行规划。此外，吉祥航空还公布了2023年国际重点航线运营计划。
吉祥航空下属餐饮管理公司全新品牌“花吉食”的推出，是吉祥航空为适应未来航空配餐服务发展，实现商业化转型的重要举措。社会化餐饮品牌将可透过“花吉食”参与到吉祥航空配餐服务，吉祥航空也可通过与社会餐饮品牌合作创新提升配餐服务水平。此外，“花吉食”电商平台也即将上线，消费者将可通过花吉食电商微信小程序购买包括机上餐饮在内的食品酒水消费品，将空中餐饮服务向地面延伸。
伴随“花吉食”的成立，吉祥航空即将推出全新餐食理念。该套餐食方案保留了备受好评的“如意食盒三部曲”用于服务中短途公务舱旅客，经典的温州瓯粉也将恢复在早晨出港的公务舱菜单中。在正餐服务环节，全球领先的航空餐具制造商deSter为吉祥航空设计的花瓣形餐具套组将为公务舱旅客呈现江南时令风味，包括肴肉、熏鱼、酱肉、鳗鱼在内的匠心餐点将满足旅客的需求。而经济舱旅客除了可选多种标准热食套餐以外，还将在包括上海-三亚、上海-深圳等拳头航线上享用海南鸡饭、清补凉等具有原产地特色的精品航线正餐。
吉祥航空还通过在客舱内引入全新复合材料餐车，持续贯彻可持续发展战略，每年将节约至少1320吨空重，节约4400吨燃油。
据悉，吉祥航空将自2023年起，陆续恢复所有国际航线，并规划一批远程洲际航线，初步形成覆盖国内与地区、遍布东南亚、涵盖欧、美、澳的全球航线网络布局。
图片：品牌提供
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