茉莉花炒鸡蛋怎么做
茉莉花炒鸡蛋
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10~30分钟 | 切墩(初级)
茉莉花干 适量
、
、
、
盐 一点点
烹饪步骤
步骤1/11 点击查看大图准备少许茉莉花（这个量没办法明确，看你鸡蛋多少，多一点少一点没关系）
步骤2/11 点击查看大图倒入少少许盐，温水泡5-10分钟左右（不泡水会有涩涩的味道）
步骤3/11 点击查看大图挤干水分备用（我是在网上买的茉莉花，有些都碎了，建议大家去超市买）
步骤4/11 点击查看大图我是用的四个鸡蛋（你可以看情况减少或者增加）
步骤5/11 点击查看大图鸡蛋打匀备用
步骤6/11 点击查看大图热锅倒入适量油
步骤7/11 点击查看大图加入少许葱花（我觉得加了葱花炒鸡蛋更好吃，当然你也可以不加直接倒入鸡蛋液）
步骤8/11 点击查看大图把鸡蛋液倒入锅中
步骤9/11 点击查看大图待鸡蛋成型倒入茉莉花
步骤10/11 点击查看大图翻炒，出锅前加入少许盐（少放盐哦，吃多盐不健康）
最后一步 点击查看大图出锅啦~（划重点：茉莉花一定要买好点的哦，不然没有茉莉花香味，你吃到的只是一盘炒鸡蛋，hh ）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-18
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