22日是七夕佳节,“甜蜜经济”带动餐饮市场不断升温,各大餐厅预订量迎来一个小高峰。21日,记者走访市场了解到,还有不少餐厅开始推出相关主题活动和套餐,为消费注入“甜蜜力量”,餐位预订火爆,出现“一位难求”的状况。
“22号晚上的位置已经预订满了,十分抱歉。”21日下午,位于湖南的一家西餐厅,订台电话响个不停,该餐厅的工作人员告诉记者,临近七夕,提前订餐的市民非常多,大多数为情侣,一周前餐厅的位置就基本被订满,现在只有中午和更晚一些的时间段还有些许空位。
“每逢情人节、七夕等节日,餐厅都会出现用餐预订高峰。”一家西餐厅工作人员告诉记者,预订热潮一般分为两波,第一波往往出现在节日前半个月,第二波则是在节日前一两天。
记者在走访中解到,西餐厅向来是情侣约会的首选,不过现在不少中餐厅和烧烤店也受到年轻消费者的青睐。位于立山区的一家知名中餐厅最近也迎来了七夕预订热潮。“最近每天都有顾客打电话过来咨询,如果不提前预订,当天过来肯定没有空位。”该店的工作人员表示,他们会为有预订的顾客保留半小时的位置,如果超时,就要让位给其他人了。
此外,不少餐厅还推出情人节限定套餐。记者在大众点评、美团等App上发现,套餐的价格经济实惠。同时,不少餐厅推出赠送玫瑰花或者巧克力的活动,有的餐厅甚至还会迎合节日氛围,用气球、贴纸等装饰物,为情侣们营造浪漫氛围。
“七夕套餐的价格都非常合适,菜品也经济实惠。”一家火锅的负责人说,通常他们不会把价格定得太高,更不会要求客人限时段用餐以增加翻台率,餐厅方面更看重食物质量,让客人享受节日浪漫。全媒体记者 黄冬冬