食享集市教你学西贝策划情人节活动，吸引60%餐厅回头客！
情人节前夕，西贝“亲嘴打折节”进入了如火如荼的宣传中，这个誓做五十年、一百年的豪言，西贝成功的将它贯彻了下来，成为了品牌符号。
▲▲▲食享集市——“西贝亲嘴打折节”
很多餐饮老板会担心自身实力不够，资金不足，而感觉做节日营销也是浪费精力，其实不然，低成本也有好玩法，中小餐企也有大能量。
谁说这一亩三分地就不能有一个属于自己门店的“亲嘴打折节”呢？本期杰夫与友便为大家带来一场创意营销风格的情人节活动，帮助大家抓住年轻群体，打造品牌记忆。
适用餐企：
1): 想要更多回头客光顾的餐企。
2): 想做情人节营销却没有方法的餐企。
3): 想要通过节日营销获得更多流水的餐企。
4): 想要更酷更好玩活动却没有营销预算的餐企。
环节1：引客吸客【朋友圈心愿九宫格抽奖活动】情人节活动由来已久，甚至有些审美疲劳，在预算不高的情况下，针对情侣和单身狗噱头的营销只是自娱自乐。
不妨改换策略，用“单相思”作为本次活动的主题，勾起年轻群体的猎奇之心，促使活动得到传播与相应。
▲▲▲食享集市：情人节宣传海报
活动主题：
多少爱的决定，苦于不敢言语，许下这个心愿，希望今年和你在一起。
活动内容：
朋友圈/微博心愿九宫格抽奖。
▲▲▲食享集市：九宫格抽奖示意
活动形式：
1.设置九种切合节日主题的心愿制成图片，由1-9编号。 2.底部留言回复相应数字即可参与心愿成真活动。 3.随机抽取x名顾客，满足回复的编号所对应心愿。 4.公布结果心愿及奖励安排：
1.情人节想和暗恋对象一起吃饭（可赠送一张双人美食券）。 2.想给他做一顿烛光晚餐（可邀请到店教他做一道菜）。 3.想在情人节和他看一场电影（赠送两张电影票）。 4.想要一场单身狗狂欢夜（赠送66瓶啤酒，不支持带走）。 5.想情人节表白成功（根据他的安排餐厅提供表白服务支持）。 6.想和他约定白头到老（介绍拍立得一年之约活动，赠送情人节双人菜品）预计效果：
作为情人节活动的第一环节，通过简单又具有参与感的小活动，第一时间吸引顾客眼球，不同心愿可以确保吸引不同情况用户，使餐厅情人节宣传可以得到很好的传播。
▲▲▲食享集市：情人节
环节2：传播裂变【扎心文案配合心愿活动】在心愿活动中我们成功的聚集了一批用户的参与，保持节前热度，让顾客记得我们，接下来，我们可以通过每日发送符合活动主题的文案来唤起用户情感。
活动内容：
一周左右时间，在朋友圈、外卖卡片上配上扎心文案宣传图、便利贴，植入情人节活动宣传，促使顾客节日到店，宣传图范例如下：
▲▲▲食享集市：扎心文案实例
环节3：刺激购买欲【深夜赠菜，提前“预定”顾客】单纯的放菜品图片当然无法满足口味刁钻的顾客，但配上相应噱头则可以在情人节很好的对餐厅的菜品进行一波话题营销。
活动主题
情人节最适合亲手制作给爱人的烛光晚餐菜单。
▲▲▲食享集市：烛光晚餐
活动准备
活动主题文案+八张菜品图片+一张餐厅宣传图。
具体操作
中午以及晚上各发送一次，可设置回复中抽取八名顾客，情人节当天到店赠送该菜品。
▲▲▲食享集市：情人节菜品
环节4： 锁客留客【4个情人节店内的创意安排】店内营销氛围：征集印象最深刻的话
你对他/她说过的最印象深刻的一句话文案海报（分为男女两版）
情人节特别安排：分区设置许愿墙
设置模范情侣参考区（情侣）、爱要大胆说出口逆袭区（单恋）、人间精品待领取区（单身狗）、营造话题性和趣味性。
各区设置花形便利贴许愿墙，桌上放置便利贴以及笔（可以每桌旁边一棵绿植或者一面墙，便利贴贴在上面）。
根据区域属性模仿顾客口吻，写下情人节文案便利贴，张贴一部分在预定地点引导顾客阅读拍照参与，效果如下图：
▲▲▲食享集市：许愿墙
相应情人节特别菜品
▲▲▲食享集市：情人节特别菜品
小 结顾客要的就是新鲜感，而食享集市想提供给餐饮人最及时、实用、高效的营销支持，关注食享集市，让门店营销像发朋友圈一样简单。
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