魔芋全株有毒，地下块茎似圆球，加工成魔芋豆腐，深受人们喜爱
在农村有一种植物，它全株有毒，特别是它的地下块茎，像一个圆球一样，圆圆的，把它加工一下就是人们非常喜欢的魔芋豆腐，深受人们的喜欢，这种植物在我国有2000多年的栽培历史，历史悠久啊。
这种植物它的学名就叫魔芋，它是天南星科魔芋属多年生的草本植物，魔芋因产区不同，在中国各地有不同的叫法，如蛇六谷、东川魔芋、花魔芋、蒟蒻等。成年的魔芋它的地下块茎成扁球形，在它的顶部中央下凹，它的茎杆非常的光滑，在茎杆上面也布满了麻麻点点，它的叶片为三全裂，有长柄。
这种魔芋不知道北方的朋友，在你们家乡有没有种植的，像在南方省区都有种植，特别是农村，在小吴的家乡湖南新化农村，基本上家家都会种植几棵魔芋自己来吃，这种魔芋种植也是非常的简单的。
在农村里面，在房前屋后，土壤肥活的地方挖一个坑，把魔芋块球种在里面，把它遮盖起来，防止鸡来耙，到了第2年它就开始发芽，发出了芽就直直的，非常的漂亮，长起来非常好看的。只要土壤肥活，种在那里一年都会长很大的。
它的成熟期是在8~9月，到了秋冬季节，上面的茎杆就干枯了，这个时候就可以把魔芋挖出来了，不过在农村，在小吴家乡湖南新化，一般都是在打霜下雪之前才会挖出来，把它放在地窖里面，到了快过年的时候，从地窖里面拿出来洗干净，然后搞一些碱水来制作魔芋豆腐吃。
这种魔芋非常的奇特，它虽然全株都有毒，但是把它加工成魔芋豆腐以后就没有毒了，就可以吃了，生吃是有毒的，而且我们在加工魔芋豆腐的时候，也要带一双手套，要不手就会非常的痒，非常难受。
特别是在云南地区，这种魔芋产量非常的大，大面积的种植，在市场上面也有售卖的，在小吴家乡湖南新化农村，到了年前这种新鲜的魔芋都卖到6~8块钱一斤，也有个别的人种一些魔芋拿来售卖，一亩地的魔芋都可以卖到几万块钱，魔芋亩产5000斤以上啊。
在云南地方都大面积种植这种魔芋，他们种植魔芋的时候，还会用到农村的一种马尾松叶子，把它盖在上面，第1个是可以当做肥料，第2个是防止杂草生长，还可以保湿，用处非常的大。
这种魔芋在南方各省区，湖南，湖北，四川，江西，广东，广西，海南，这些地方都有种植的，北方可能不能够种植，太冷了。很多的省区还成了一种特色的产业，还把它出口到日本去。
不过大家一定要注意，魔芋全株都是有毒的，它的块茎毒性最大，千万不能够生吃，需要加工制作成魔芋豆腐以后才能够吃，生吃会中毒，中毒以后舌头，喉咙，就会感到非常的灼热，痒痛，肿大。
朋友们，在你们的家乡，有没有种植魔芋的呢？你喜欢吃魔芋豆腐吗？你们平时是怎么吃的？欢迎大家在下面留言分享，本期就为大家分享到这里，喜欢我的文章，记得点赞关注。
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