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菠萝和凤梨傻傻分不清，学会这3招，再也不会买错了

花匠小妙招
2024-12-05 22:17

如今，正是吃菠萝的好季节，在这气温回升的一天天中，菠萝和凤梨也天天在我们的眼前晃悠着，有人说，他们俩不是一个东西吗，那你就大错特错了，菠萝和凤梨从科学上来说虽然是同一物种，但是他们的品种却不一样，所以并不完全是一个东西。而且凤梨的价格要比菠萝贵上一杯，好多不良商家会把菠萝和凤梨混淆着买，好多人却分不出来，学会这几招，再也不怕分不清了。

1.表皮不同

菠萝的表皮一般成熟的时候都是黄色且表皮比较硬，摸起来的话叶子边缘和菠萝外壳都比较刺手，不小心刮上去的话，可能会误伤了手，而出现流血等情况。而凤梨的颜色一般都是青绿色的而且摸起来外皮比较光滑，叶子也不带刺，不会出来摸上去就会划拉一道杠出来的情况。

2.内里不同

菠萝和凤梨的内里也是不同的，一般自己剥皮是很麻烦的，而且为了防止黑心卖家混淆他们两个，可以在买的时候直接让店家给削掉他们的外皮。菠萝削开之后内里是还有很多肉刺的而且一般都陷得很深，需要一个一个的挖去才可以，所以我们一般看到的菠萝上多会有很多参差不一的小孔，那都是菠萝肉刺的地方。而凤梨剥开之后是没有肉刺的，只要削了最外层的皮就可以食用。

3.口味不同

一般，凤梨的口味一般都是很清甜的，完全不会有酸涩味，汁水也非常的丰沛，果肉也是细腻无渣。而菠萝的口感相对就没那么好了，带着一种菠萝的果酸味，吃起来舌头会感觉涩涩的，但是品种比较好的菠萝口感也会相对比较好，比如我国海南产的菠萝，由于地理原因的优势，口味和凤梨是相差无几的。

尽管菠萝和凤梨有那么多的不同，但是他们所含有的营养价值是其实是差不多的，所以不管水果贩子怎么吹嘘，都不要相信他们的营养不一样这句话，从本质上面讲，他们是一个物种，但是每个人的口味不同，所以喜欢的品种就不一样，毕竟吃水果，就是吃的一个味道嘛。

菠萝饭

而酸酸甜甜的菠萝在做成饭着一点上可以说是比凤梨要好吃多了，尽管凤梨那么贵，但是做出来的味道却是远远不如菠萝的。由于菠萝本身带点果酸味，所以在炒饭的时候可以中和掉调料的味道，和米饭一起也是酸甜清香的，带着的那股酸味，也可以让我们胃口打开，更便于消化和吸收。而凤梨由于味道太甜，炒出来的饭味道更多偏甜了一点。

说了这么多，大家知道怎么区分菠萝和凤梨了吗，如果只是平时喜甜的好吃嘴儿又怕麻烦的话，建议买凤梨，如果是要做成菠萝饭或是喜果味的话，菠萝就是最好的选择。最后大家在吃菠萝的时候，一定不要忘了菠萝要用盐水仔细的泡洗哦，想要了解怎么清洗菠萝的话，可以去看小编之前给大家写的洗菠萝的小技巧，和小编一起沉醉在美味水果的快乐海洋中吧~