菠萝和凤梨有什么...
菠萝和凤梨有什么区别
外观：菠萝的表皮是金黄色的（成熟前为青绿色），整体偏大，果槽和果眼深；而凤梨的表皮则是青绿色的，果实一般重达500克以下，且果槽和果眼较浅。另外，菠萝的叶子上有小锯齿，比较扎手，而凤梨的叶子上则没有锯齿，相对顺滑。
肉刺：菠萝去皮后里面有刺孔，需要将内刺剔除后才可食用，但凤梨的肉刺很小或没有肉刺，只需要简单的削皮即可。这也是为何吃菠萝时需要用专门的工具刻花去皮的原因。
口感与味道：菠萝的味道偏酸，果肉里面包裹着一层硬硬的心，如果不经过盐水浸泡会有较强的酸涩感。然而，凤梨的味道则甜而不腻，口感柔软多汁，不需要用盐水浸泡就可以直接食用。
功效与作用：虽然两者都含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，但是菠萝中含有一种叫做“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质、溶解阻塞于血管中的纤维蛋白和血凝块的作用等独特功能。此外，部分人吃了菠萝可能会引起过敏反应，如口舌发麻等症状，但凤梨一般不会引起此类反应。
产地与名称：从植物种类上都属凤梨科，只因品种差异和地区叫法不同而被区分为菠萝和凤梨。例如，在台湾、香港等地区多称之为凤梨，而在广东等地基本称之为菠萝。
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