葡萄是软的,皮很好剥
提子比较脆,皮很难剥
我昨天刚吃了一种皮好剥但很脆的……
呃
到底是葡萄还是提子?
①
葡萄和提子有啥区别?
在植物学分类上,
葡萄和提子其实都是葡萄属。
也就是说,
他们是 同一个物种,
但 品种不一样。
日常生活中,
人们约定俗成地把
不易剥皮口感偏脆的品种称为提子,
把易剥皮口感软糯的品种称为葡萄。
为什么提子比葡萄贵?
早年在市场上问世的提子
属于比较高品质的葡萄品种,
种植成本比普通品种高。
所以给人们造成了提子更贵的印象。
②
葡萄上的白霜是农药吗?
网上有人传“葡萄上的白霜是农药”,
蓝莓、西梅、李子、葡萄都表示抗议!
葡萄表面的一层白霜,
是天然长出来的,
对葡萄起保护作用的 糖醇类物质,
也叫“果霜”。
这层果霜能减缓葡萄果实的失水速率,
还能让葡萄表面不容易因为湿度过高而滋生真菌。
蓝莓、西梅、李子也有这层天然无害的果霜。
果霜越多,反而说明葡萄越新鲜越好吃。
③
葡萄籽真的能美容养颜吗?
经过科学的成分分析,
人们发现葡萄籽中确实
含有大量的维生素E、类黄酮、低聚原花青素复合物,
都具有很好的抗氧化性。
但直接食用葡萄籽难以下咽,
其中的“抗氧化”成分也很难被人体吸收。
所以,还是安安心心地享受葡萄的美味吧~
④
葡萄怎么洗才放心?
推荐使用“面粉法”
①
把葡萄剪成一粒一粒
②
加水、再加入少量面粉或淀粉,
轻轻搅拌 浸泡5分钟
③
再用清水洗干净就搞定啦~
果霜本身就是天然无害的,
事实上最简单的方法是
用流动的水冲洗30秒以上,
并轻轻揉搓。
⑤
葡萄怎么挑?
一看果霜
果霜越完整,说明越新鲜。
二看果形
整串饱满,颗粒长得密,
表面无黑点。
三看?
别看啦!
直接上天天果园买挑好的葡萄吧!
最后
作为一枚吃货,
葡萄这么好吃,
有那浸泡的五分钟我早吃完了。
你喜欢吃葡萄吗?最喜欢哪个品种?
留言区等泥萌~
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