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#种植# 油麦菜的...

花匠小妙招
2024-12-05 23:19

#种植#
油麦菜的种植方法:
1. 催芽：首先，将种子放在清水中浸泡一晚，然后取出种子，放在一个浅的容器上，铺上两层湿纸巾，然后用薄膜覆盖容器，放置在温暖的环境下催芽。等到80%的种子露白后就可以播种。
2. 播种：将已经露白的种子播种在已经浇透水的花盆或庭院中的土壤里，播种后撒上大约0.5厘米的薄土，并保持土壤湿润。大约一周后就会发芽。
3. 定植：油麦菜发芽后的七天左右就可以定植。定植时两株之间的距离应保持在20cm，行距为15cm，这样的距离可以让油麦菜更好的透风、透光，从而生长更好。
4. 管理：油麦菜生长速度快，对养分需求大。除了施肥外，还需要有三次追肥。第一次追肥是在油麦菜长出五片叶子的时候，第二次追肥是在油麦菜长到20cm的时候，最后一次追肥是在快要收获的前一段时间。
5. 采收：等到油麦菜长出15片叶子就可以采收，注意及时采收，否则叶子会变老。

油麦菜有多种做法，以下是几种常见的做法：
1. 豆腐丝油麦菜：将油麦菜切段，与豆腐丝、红椒丝、蒜末一起炒，加入盐、味精、白糖调味，最后勾芡即可。
2. 菌菇油麦菜：将平菇撕成瓣，与油麦菜、蒜末、红椒丝一起炒，加入盐、鸡粉、料酒调味，最后勾芡即可。
3. 清炒油麦菜：将油麦菜切成段，与盐、味精、食用油一起炒，最后装盘即可。
4. 酸辣油麦菜：将青椒、红椒、蒜末、陈醋、生抽、芝麻油、食用油一起炒，最后浇在油麦菜上即可。
5. 芝麻酱拌油麦菜：将油麦菜焯煮熟后，与芝麻酱、熟芝麻、枸杞、蒜末一起拌，最后加入盐、鸡粉调味即可。
6. 炒香干油麦菜：将香干、彩椒、油麦菜一起炒，加入盐、鸡粉调味，最后勾芡即可。
7. 蒜蓉油麦菜：将油麦菜炒至熟软，加入蒜末、盐、鸡粉调味即可。