现如今到了冬天,天气十分的寒冷又干燥,很多人的身体会比较的虚弱,出现手脚冰冷的状况。众所周知,水果还是要吃应季的营养最为丰富。那么冬天有哪些应季水果呢?本期的冬季饮食,为你解析。
橙子
橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、β胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。研究显示,每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。另外,适量吃橙子还能缓解咳嗽,保护肺脏。
甘蔗
甘蔗含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1.3毫克/100克,在各种水果中雄踞冠军,具有“补血果”的美称。甘蔗还是口腔清洁工。咀嚼甘蔗,能提高牙齿的自洁和抗龋能力,锻炼面部肌肉。
山楂
山楂中维生素和矿物质含量丰富,特别是其中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、降血压的作用。
苹果
除含有钾、钙、铁等基本的营养素外,苹果还富含果胶、酚酸、黄酮类物质,这些功能性成分有助健康。流行病学研究发现,吃苹果有助减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。
橘子
橘子富含维生素B1,这种营养素对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,橘子中的胡萝卜素含量也远远高于其他水果,其在人体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。橘子中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,有助减少冠心病、中风及高血压等疾病的发病率。
柚子
柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有助去火。此外,研究发现,柚子中独特的苦味成分———柚皮素,与目前两种治疗2型糖尿病的药物有相同功效,它能提高人体对胰岛素的敏感性,有助控制血糖。
秋季的应季水果有:石榴、秋梨、葡萄、苹果、柚子等。石榴在秋季是不能少的水果之一。秋梨水分充足,富含多种维生素和碘元素。葡萄酸甜爽口,果汁充沛。苹果含有丰富的糖和维生素。柚子碳水化合物的含量丰富。
水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养,而且还能够促进消化。
一些水果为了预防虫害及日晒,在生长过程中常用纸袋包裹起来,这样的做法会造成维生素C含量减少。
现代家庭一般都有冰箱,许多人喜欢买大量水果放入,但水果存放的时间越长,维生素C损失就越多。
春天的应季水果有草莓、樱桃、枇杷、油桃、青枣等。
1、草莓:一般正常成熟在3月份,也是春天的时令水果之一,其果肉多汁,口感饱满,含有丰富维生素C,食用有助于帮助消化。
2、樱桃:一般正常成熟在3月份,是春天的时令水果,其营养丰富,富含蛋白质、维生素及各种微量元素。
3、枇杷:一般成熟在三、四月份,其味道甜美,富含胡萝卜素及多种维生素,剥皮食用,食用可润肺止咳。
4、油桃:其富含维生素,肉质脆嫩,一般在4月初市场上就有卖,是春天时令水果之一。
5、青枣:一般成熟在11月到次年3月份之间,因此是春天的时令水果,其脆甜可口,富含各种维生素,能促进人体血液循环,增强人体免疫力,是春天养肝的好水果。
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