说到酢浆草,大家一定能想到路边常常遇见的三叶酢浆草,当大家看到白三叶的时候,或许也会将它认做为酢浆草。尽管这两种草的样子非常相似,但是仔细区分的话,是两个完全不同的种类。
首先白三叶是属于蝶形华科车轴草属,而酢浆草则是酢浆草科酢浆草属。这两植物的科属就不同,因此也不会是同一种植物。
其次酢浆草的花常常是粉红色的,一般是单生或几朵聚集成伞型的伞状花序,花朵苞片是披针型,而花瓣有五片。有些时候它的花也是黄色的,株从较小,看起来仿佛没有长大。而白三叶的花是白色且呈球形的,将它放在鼻子底下,有淡淡的香气。这样就是白三叶了。
白三叶的基部根也与酢浆草不同:白三叶的主根一般非常短,生长年份长的会慢慢长大,整体是球形,非常小巧可爱,不可食用。而酢浆草不同,它的主根长且粗,有的能够生长成小人参的样子,很好辨认,它的根系轻轻刮开,有一股淡淡的人参气味,可以食用。
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