花椰菜和西兰花区别，形态、营养价值和味道等方面均不同
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-花椰菜和西兰花区别形态、营养价值和味道等方面均不同1、形态区分花椰菜外表为乳白色且叶片色彩较浅西兰花外表为绿色或蓝色且叶片为蓝绿色表面小花蕾比花菜显然但没花菜密集。2、养分价值区分花椰菜维生素C的含量特殊高西兰花黄酮含量更高蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、胡萝卜素含量都比花椰菜高。3、滋味区分花椰菜滋味相对较浓西兰花滋味相对较淡。一、形态区分1、花椰菜又叫花菜外表色彩为乳白色叶片色彩较浅2、西兰花外表色彩为绿色或蓝色叶片为蓝绿色表面小花蕾比花菜显然但没花菜密集。二、养分价值区分1、花椰菜富含黄酮长久食用具有极好的抗癌作用且维生素C的含量尤其高。2、西兰花黄酮含量更高蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、胡萝卜素含量都比花椰菜高。三、滋味区分1、花椰菜滋味相对较浓花椰菜则更适合炒食。
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