【种植】一方水土，养育一方油茶果树
油茶也叫茶子树、茶油树、白花茶是油茶属茶科的植物，
拉丁学名：Camellia-Oilfera Abel，山茶科山茶属四季常绿阔叶小乔木。
因为种子可以榨油(茶油)供食用，所以叫油茶树。
油茶是分布在我国南方16个省特有的木本食用油料树种，
至今已有2300多年的栽培历史。
油茶树对生长环境的要求多有多高，
除了要适宜的气候、干净的水源、充足的光照外，
对土壤的酸碱程度，更是精益求精。
从选地、育苗、栽种到日常管理和采摘，油茶籽的种植过程步骤繁多且精细：
一、 选地和准备土壤
选地：油茶适宜种植在海拔300-1200米、土壤肥沃、排水良好的山地或丘陵地带。
土壤准备：选择富含有机质的酸性或中性土壤。种植前，应进行深耕细耙，除去杂草和石块。
实拍图
二、育苗
种子处理：油茶籽需要经过发芽处理。先将种子浸泡在清水中12-24小时，然后放在湿润的沙子中催芽，保持适宜的温度和湿度，直到种子露白。
播种：将催芽后的种子播种在育苗床或育苗袋中，覆盖薄土，保持土壤湿润。苗床应有适当的遮荫和防护。
三、栽种
定植：当幼苗长到15-20厘米高时，即可进行移栽。选择阴天或傍晚进行，避免阳光直射。
栽植密度：通常株行距为3米×4米，每亩栽植约55-70株。挖定植穴，穴深30-40厘米，直径30-40厘米。
栽植方法：将幼苗放入穴中，填土压实，浇足定根水。
四、日常管理
浇水：保持土壤湿润，但避免积水，特别是在干旱季节要适时浇水。
施肥：每年施肥2-3次，施用有机肥、复合肥和微量元素肥料。定植后第2-3年开始追肥，主要在春季和秋季进行。
除草：及时清除田间杂草，保持田间卫生。
修剪：适时修剪病虫害枝、弱枝、密枝和徒长枝，促进树体健康生长。
病虫害防治：定期检查油茶树，及时防治红蜘蛛、蚜虫、炭疽病等病虫害。
五、采收
采摘时间：油茶果通常在秋季成熟，一般在10-12月进行采摘。果实变黄或开裂时即可采摘。
采摘方法：手工采摘或使用专用采摘工具，小心处理以防损伤果实。
或许很多人并不知道，从种植到采摘油茶果籽，需要历时十三个月，
只有在自然状态下得到良好的生长和发展，油茶树才能产出优质的油茶果，榨成品质优良的山茶油。
选茶油要求不高，无非三点：
纯正！
物理冷榨
配料干净无额外添加！
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