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• 2024-12-06 07:54

枣的品种

浏览字体： HYPERLINK javascript:; 大　 HYPERLINK javascript:; 中　 HYPERLINK javascript:; 小 品种全称: 赞皇大枣 品种又称: 赞皇长枣 金丝大枣主题关键词: 制干类品种 干果 果树 枣品种简介赞皇大枣品种来源：主产河北赞皇。为当地主裁品种，在赞皇已有400多年栽培历史。果实性状：果实长圆形或倒卵形。平均果重17.3克，最大果重29克，大小整齐。梗洼小，中等深。环洼窄小，较深。果面广圆，顶端稍凹陷。果面平整。果皮深红褐色，光泽较差，韧性好，不裂果。果肉近白色，致密质细，汁液中等，味甜略酸，含可溶性固形物30.5％，可食率96.0％，制干率47.8％。鲜食风味中上，干制红枣果形饱满，有弹性，耐贮运，品质上等。果核纺锤形，核内不具种子。在产地，9月下旬成熟采收，果实生育期100天左右。栽培习性：树体较高大，树冠多呈自然圆头形。树势强旺，发枝力较弱，单轴延长生长能力强，枝叶较稀疏。枣股圆柱形，持续结果10年左右。嫁接树第二年开始结果，产量高而稳定。适应性较强，耐瘠耐旱，喜光性强，在新疆南部表现较好，产量和品质都胜过原产地。在多雨、日照较差的淮河以南地区，产量低、烂果重，没有栽培价值。多用根蘖繁殖。 　　大枣营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。赞皇民间谚语有“一日吃仨枣，百岁不见老”之说。明代典籍《独异录》记载：唐武帝李炎在位时，宰相李德裕(赞皇人)用赞皇大枣调羹进献于皇帝，其强身健体、延缓衰老作用明显。因此，赞皇大枣深得皇帝的喜爱。 ? 品种全称: 灵宝大枣 　　主题关键词: 干果 果树 枣 　　品种来源：主产于河南灵宝、陕县、新安和山西平陆等地。 　　果实性状：果实大，扁圆形，平均果重22.3克，最大果重34克，大小较均匀。果肩广圆，略宽于果顶。梗洼浅广，环洼大而浅。果顶宽平，顶洼广、中等深。果柄较细短。果面平整，果皮中等厚，紫红色或深红色。果肉厚，绿白色，质地致密，较硬，汁液少，味甜略酸，含可溶性固形物32.4％，总糖23％，可食率96.7％～97.7％，出干率58％左右，制干品质中上。干枣含???糖70.2％，皮较脆，易裂。肉质松软，不耐压挤和贮运。果核较小，含仁率70％左右。在灵宝产区，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬采收。果实生育期110天左右。 　　栽培习性：树体高大，树冠呈自然圆头形，树势强旺，发枝力中等，枝叶密度适中，根蘖萌生力弱，生长较慢。80年生大树，树高10.5米，冠径7.6米。枣股圆柱形，持续结果7～8年。结果较迟，根蘖苗定植后5年开始结果，嫁接苗第二年少量结果，15年后进入盛果期，经济寿命约80年。19年生树，平均株产25.8千克，最高株产34.8千克；盛果期大树，最高株产可达150千克左右。采前落果严重，需适时采收。适应性强，耐旱涝瘠薄，抗霜力较弱，抗枣疯病。裂果较轻。 　　栽培技术要点：根蘖萌生力弱，多用嫁接繁殖。株行距以7～6米×4～3米为宜。可采用摘心、环剥、喷植物激素等方法，促其早结果。采前喷50～70毫克／千克萘乙酸，防治采前落果。 　　灵宝大枣为灵宝著名的三大宝(大枣、苹果、黄金)之一，迄今已有400多年的栽培历史，集中产于灵宝市境内沿黄河沙壤地带。品种以圆枣为主，又称疙瘩枣。果实大，多为短圆筒形，单果重25克左右，最大的达33克。果皮深红，肉厚核小，质韧汁少，味甘甜，肉质松软，风味佳，带有清香，含糖量高，适宜制干枣和酸枣。制作成的干枣富有弹性，压扁可还原，适于长途运输，因而驰名全国。鲁迅先生曾称赞说：“红枣极佳，为南中所元法购得。”著名翻译家曹靖华亦写诗赞道：“顽猴探头树枝间，蟠桃哪有灵枣鲜。 ? 梨枣 　　该品种树势中庸，发枝力强，树体中大，当年栽植当年结果，3年丰产、产量稳定。1－3年生结实力特强，占总结果数的45％。其抗旱、抗病虫能力较弱，适于平地、山坡、有灌溉条件的肥沃 旱地栽培。采前遇风较易落果。 在栽培上因其当年抽生的枝条结果能力强，适宜密植和集约化栽培，株行距可2m×3m、2m×4m。枣粮间作的为3m×8m或3m×10m。果实经济性状：果实特大，近圆形，纵径4.1——4.9cm，横径3.5—4.6cm，单果平均重31.6g，最大单果重80g，果面不平，皮薄，淡红色，肉厚，绿白色，质地松脆，汁液中多，味甜。鲜枣含糖量22.75％， 含酸量0．368％，含Vc292．5mg／100g，核中太长纺锤形，可食率达 97％，品质上等，是一个很有发展前途的优良鲜食品种。生长与结果习性： 　　该品种系嫁接繁殖，结果早，树冠小，特丰产果实特大，品质上等，适宜鲜食。树势中庸，发技力强，树体高大，进入结果期早，丰产稳定。定植当年可少量开花结果，三年进入

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