大葱种植技术资料.docx
一、大葱生长环境1、温度：葱起源于半寒地带，好冷凉而不喜炎热，在冷暖的气候下，产量高，品质好。葱的耐寒能力较强，在裸体条件下，能忍受-20℃的低温，幼苗在-10℃的条件下能安全越冬。幼苗和种株在积雪和保护物覆盖的条件下，可以忍受，-30---40℃的低温。葱不喜欢热，最高能耐45℃的高温。种子在2一5℃条件下能发芽，在7--20℃的温度范围内，温度越高，萌芽出土越快，但温度超过20℃时无效应。从发芽到子叶出土，需要7℃以上的积温140℃左有。适宜葱生长的温度是7--35℃，在温度13--25℃范围内，茎叶生长旺盛；10--20℃下，葱白生长旺盛，温度超过25℃生长缓慢，形成的葱白和绿叶品质均差。大葱是绿体通过春化阶段的植物，3叶以上的植株在低于7℃的温度下，经7--10天便可通过春化阶段。2、光照：大葱对光照强度要求不高，对日照时间的长短要求为中性，只要在低温作用下通过春化，不论日照时间的长短都能正常抽苔开花。3、水分：大葱的叶片呈管状，有蜡质，具有抗旱性，能减少水分蒸发而耐干旱。群众有“旱不死的葱”的说法。把5片真叶以上的葱放在阳光下晒10天，虽然根干，叶缩，但不能危害生命。但在生产中的葱根系无根毛，吸水能力差，各个生长时期都要满足水分供应，才能生长健壮，葱白粗大，产量高。4、土壤营养：大葱本来对土壤要求不严格，但它根群小，无根毛，吸肥能力差，如夺高产，必须选用①土壤疏松；②土层深厚；⑨土质肥沃；④排水良好；⑤富含有机质的土壤。大葱对酸碱度的要求：PH值为7--7.4为好，低于6，大于8.5，对种子发芽，植株生长有抑制作用。大葱对土壤中的氮肥最为敏感，当土壤中水解氮低于60mg（毫克）／升时，施用氮肥有良好的效果；高产田的土壤水解氮应达到80--100毫克／升，必须施钾。每生产1000kg大葱，需要纯N2.7kg、P0.5kg、K3.3kg。二、大葱施肥技术1.定植定植地选择好后要施足基肥，施肥方法视肥料用是而定。数量多时可全面撒施，少时宜施在定植沟底层，以腐熟或半腐熟有机肥为主。一般每667平方米菜田施质量好的腐熟厩肥5000～8000kg。含磷少的土壤每667平方米施过磷酸钙25kg、草木灰150kg或硫酸钾8～10kg。2.定植后定植后葱苗生长缓慢，当渡过雨季后，天气逐渐转凉，葱株进入旺盛生长期，老叶逐渐枯黄，新叶不断发生。在具备良好的营养状况和黑暗的条件，可以促使多发叶和叶鞘的生长。立秋以后立即追肥，并要掌握好有机肥料与速效化肥的配合施用。每一次追肥，每667平方米施土杂肥4000kg于垄背上，或施用饼肥150kg或炕洞土3000kg，施后随即浅锄1次，并浇水1次。过15天左右追第二次肥，浇施人粪尿750kg，或撒施草木灰100kg、腐殖酸铵30kg、过磷酸钙30kg，施肥后结合深锄，进行培土，随即浇水。再过25～30天进行第三次追肥，每667平方米追施氮素化肥15～25kg，追肥后浇水、培土，此时葱白迅速增重而充实，直至收获。如果土壤肥力较高，底肥充足，可不进行第一次追肥。生长期较短和土壤保肥力好的地区，可免去第三次追肥。三、大葱常见病虫害及有利发生条件病虫害名称病原或害虫类别传播途径有利发生条件霜霉病真菌：葱霜霉菌在寄主或种子上或土壤中越冬，借风、雨、昆虫传播地势低洼、排水不良、重茬、阴凉多雨或常有大雾的天气紫斑病真菌：香葱链格孢病残体、气流、雨水温暖多湿、气温25－27#8451;黑斑病真菌：匐柄霉病残体、气流长势弱、冻害、管理不善灰霉病真菌：葱鳞葡萄孢气流、雨水、灌溉水较低的温度、较高的湿度疫病真菌：烟草疫霉病残体、风雨阴雨连绵、种植密度大、地势低洼、田间积水白腐病真菌：白腐小核菌土壤、病残体气温15－20#8451;，长期连作、排水不良、土壤肥力不足小菌核病真菌：大蒜核盘菌病残体、气流气温14#8451;,高湿软腐病细菌：胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病型土壤病残体、肥料、雨水、灌溉水、昆虫低洼连作、植株徒长黄矮病病毒：洋葱矮化病毒（OYDV）蚜虫、汁液磨擦高温干旱、蚜量大葱地种蝇双翅目花蝇科成虫短距离迁飞葱斑潜蝇双翅目潜蝇科成虫飞翔、随寄主远距离传播葱蓟马缨翅目蓟马科成虫飞翔气温25#8451;，相对湿度60%以下甜菜夜蛾鳞翅目夜蛾科成虫迁飞高温干燥四、大葱田间杂草及防治1、大葱田间杂草的品种（1）荠，别号荠菜、荠菜花，十字花科，越年生或一年生草本植物，主要损害越冬葱苗。（2）马齿苋，别号马菜、马子菜、马马菜、马齿菜、猪长草、酱瓣头草，马齿苋科，一年生肉质草本植物，主要在早春损害返青葱苗。（3）藜，别号灰条菜、灰菜，藜科，一年生草本，主要在春季损害返青葱苗。（4）马唐，别号叉子草、鸡爪草、大抓根草，禾本科，一年生草本植物，主要损害伏葱和秋播小葱。（5）狗尾草，别号狗毛草、绿狗尾草、青狗尾草，禾本科，一年生
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