鲜味人知的秘密——植物化学

      我們知道學習芳香療法有兩把鑰匙，一個是植物科屬，植物科屬，就像精油的出生背景，了解出生背景及肢體屬性;還有一個就是化學結構類型，化學結構類型就好像是精油的星座血型，那知道了這個人的出生背景，就知道他的性格，血型才更容易理解對方的整體個性。

    每一種精油都是獨一無二的.獨特的植物提煉方式，獨特的味道，獨特的功效，盡管都爲流體，但質地卻不一樣，比如没藥精油和巖蘭草精油，質地就比較粘稠，我們平時用好没药精油，，要注意及時清理瓶口，不然會有粘稠的顆粒在瓶口凝结，下次你使用的時候很有可能擰開會比較困難，巖蘭草精油也是在你滴到懷疑他還出不出來的時候才慢慢悠悠的出來一滴，另外像薰衣草和檸檬精油則要親民很多。

      那植物精油到底有什麼作用呢？

      每一種精油對植物本身而言都具有完整的保護，防御以及修護功能，對人體健康而言，也都是具有基本的效益，包括抗病原體減少發炎，放鬆舒緩調節情緒緩解疼痛提升免疫等等，因此，調理級別的精油的運用不會引導唯一選擇或者特定的答案，靈活調整，多元使用才是平衡之道。

    那爲什麼植物精油會有以上的作用呢？

    那是因爲精油中含有豐富的天然化學成分，精油裏的天然化學成分復雜，含有幾百種以上，覆蓋了門捷列夫化學元素周期表中所有的化學元素，包括醇酯酮分泌等很多成份各種成分，共同形成了精油的獨特功效，而不是其中一種或某種成分，使其具有神奇的療愈作用。這裏補充說明一點，現代西藥之所以能夠快速緩解症狀，是因爲其中含有某些人工合成的有效成分，那化學合成是沒有辦法合成精油中所有細微成分，也因此使得西藥價格便宜，療效快速，但同時由於缺乏一些可協調的成分，導致西藥會有耐藥性等副作用。

    精油裏面含有的天然化學成分很多，主要分成兩大塊兒，第一塊兒是碳氫化合物，就是我們常說的萜烯類，第二塊是含氧化合物，裏面有醛類,酮類,酚類,脂類和氧化物類，那我今天主要和大家聊一聊萜烯類和含氧化物類，裏面的脂類和酚類這三大類精油中含有的天然化學成分。

    第一類，萜烯類，它主要有強化免疫抑制毒素的作用，單帖烯的特點是分子小傳遞速度快，它的化學結構可以想象成cinderella，坐着南瓜馬車快馬加鞭的趕去舞會，是不是很有速度感呢？在柑橘果皮萃取而來的精油中，就會含有萜烯類。

    檸檬烯是單萜系類裏面大家熟悉的一個天然化學成分，富含檸檬烯的精油，有檸檬萊姆葡萄柚野橘等柑橘類精油，我們的檸檬精油是來自於意大利西西裏島的，帶着滿滿陽光能量的檸檬精油[呲牙]，就富含檸檬烯這個成分15毫升的檸檬精油，大家猜猜是有幾？檸檬精油有很好的養肝，從內部清肝美白和溶解結石，並在一定程度上緩解便祕症狀，所以每天早上，遞一杯溫水中滴加一滴到兩滴的檸檬精油，是對身體有一個非常好的通暢作用。

    接下來聊一聊萜烯類中，另一個明星成分母菊天藍烴在芳療界，西洋蓍草，藍艾菊，德國洋甘菊，南木蒿並稱爲四大藍天王。從這四種植物中萃取的精油都是藍色，因爲它們都含有一個共同的化學成分母菊天藍烴，而有意思的是，母菊天藍烴在植物本身並不含有本身中並不含有，而是在蒸餾的過程中才會逐漸形成，而恰恰是因爲這個母菊天藍烴的化學成分，才令四大精油藍色精油在抑制組織胺，消炎抗過敏方面大展拳腳。

    我日常護膚會用自己調配的蘭黛面霜，裏面就添加了珍貴的西洋蓍草等精油，滋潤保溼，美白非常喜歡，我給我妹妹也調了一瓶，他使用後的反饋也是很滋潤的。

    接着說說第二類化學成分之類，精油非常溫和，有放鬆身體，舒緩情緒的作用，代表精油有薰衣草永久花，羅馬洋甘菊。羅馬洋甘菊含有高達75%的天然脂類化學成分，羅馬洋甘菊號稱植物的醫生，因爲它可以治愈它周邊生病的植物，同樣對於我們棘手的皮膚問題，特別是過敏溼疹，羅馬洋甘菊一定是必不可少的一支精油。

    家裏有小寶寶的媽媽一定要備一支，我有一位的有一位低龄baby的寶寶，媽朋友和我分享，她用稀釋的羅馬洋甘菊塗抹小朋友的腳底，解決他夜間啼哭的狀況和改善小寶貝紅屁股的問題。

    同樣，薰衣草精油在安撫情緒，舒緩受傷的皮膚，特別是燙傷方面表現特別出色，和它高含量的天然脂類化學成分密不可分，家裏有老人，特別是有高血壓急性子的，平常可以經常給他們用稀釋的薰衣草精油按摩耳後，對輔助平穩血壓和舒緩情緒有很好的幫助啊，這是我朋友給她老公用薰衣草按摩耳後，血壓前後的變化，我們看到是有下降的。

    另外，我會建議我的朋友在廚房間備一瓶薰衣草精油，一旦燒菜煮湯不小心被燙到第一時間薰衣草滴上去，馬上鎮靜止痛，芳療之父，法國化學家蓋特佛塞結緣芳香療法就是因爲親身經歷和見證了在化學實驗室薰衣草精油對燒燙傷的神奇修復作用，這個後面有機會再和大家具體聊。

    再來聊聊第三類天然化學成分分類，精油非常strong，強而有力，對抗病毒細菌首選酚類精油，我們大家熟悉的烈性精油牛肉百桂丁就是牛至，肉桂，百裏香，丁香都是含有高比例的酚類化學物質，舉個例子，有時候我們細菌性感冒去到醫院，醫生會給我們開一些抗生素，那抗生素的話我們知道之前有頭孢一代。頭孢二代那之前吃一顆有效果，後來要吃兩顆吶，之前一待就可以抵抗細菌，後面要用二代，那是因爲我們的身體對抗生素有了耐藥性，同樣號稱植物界的最強抗生素的牛至有精油，借希特勒美譽高，含量高達80%的酚類天然化學成分，它卻沒有耐藥性這個問題。

    我們熟悉的感冒植物膠囊，俗稱感冒，炸彈裏關鍵的一支精油就是牛至。還有細心的油友們，有沒有發現我們日常提升免疫力給身體充電的法寶，人體各大系統的細胞律動中等，第二支精油擔任抗炎抗菌作用的通常就是牛至丁香百裏香等這些富含酚類天然化學物的精油。

  那以上呢，就是今天和大家聊到的三大類精油中，我們熟悉的化學成分分別是萜烯類，酯類和酚類，這僅僅是精油化學的。

精油化學常常因爲高深難懂而令人萌生退意，但學問的深奧，不該成爲我們探索金遊世界的阻礙，了解精油化學能使我們更加安全且有效的將精油融入生活中，讓這些快樂的小精靈，天然的化學小分子們呵護我們的生活，我喜歡叫這些苯環芳香環爲小烏龜殼很可愛，一個一個小烏龜殼，代表了多姿多彩的天然化學成分，最終匯聚成一起到我們手中一瓶一瓶的精油。