芒果是一种很可爱的水果,而且味道很清香,营养价值也是很高的,但芒果的储存时间也是有限的,人们购买很多的芒果放在家里,芒果容易出现发芽的状况,使人们在吃的时候很担心,那么芒果发芽能吃吗?
果核发芽需要消耗较比的营养物质,会使果实发生一系列化学和生化反应,同时产生一些酶和酸等物质,即使不至于有毒发芽了最好不要食用了,容易中毒的,最好购买新鲜的食用是比较好的,芒果本来好多用是容易过敏的,所以果实发芽最好别吃。
花芽分化在正常情况下,芒果花芽分化从10月下旬至11月开始。使用催花剂则任何时候都可能分化。从花芽分化至花序的第一朵花开放历时20-39天,但第一朵花开放后花序还在继续伸长。适当的低温干旱有利于花芽分化。气温高有利于两性花的形成。
芒果性喜温暖,不耐寒霜。温度最适生长温度为25-30℃,低于20℃生长缓慢,低于10℃叶片、花序会停止生长,近成熟的果实会受寒害。世界芒果生产区年均温在20℃以上,最低月均温大于15℃。中国能正常生长结果的产区年均温为19.8-24.1℃,但以年均温21-22℃,最冷月大于15℃,几乎全年无霜的地区为多。芒果生长的有效温度为18-35℃、枝梢生长的适温为24-29℃、坐果和幼果生长需大于20℃的日均温。
1、经济。芒果叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬,耐海水,宜作舟车或家具等。芒果还可以制作多种加工品,如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等,叶可作清凉饮料,种子可提取蛋白质、淀粉(可做饲料)、脂肪(可替代可可脂配制糖果,亦可做肥皂)。
2、环境芒果树冠球形,常绿乔木,郁闭度大,为热带良好的庭园和行道树种。
3、食用。芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.8%,而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
4、芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克。含糖量14-16%。种子中含蛋白质5.6%。脂肪16.1%。碳水化合物69.3%。
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