一、早熟品种
1. 普通早熟品种:这类品种在5月中旬至6月初开始果实成熟,成熟期持续约20天。常见的品种有“香蕉心”、“宾阳红”、“美人指”等。这些草莓品种果实鲜艳饱满,口感酸甜可口,适合鲜食和加工制品,耐贮藏性一般。
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2. 早熟光温品种:这类品种在阳光温度充足的5-6月份果实成熟,如“生命带”、“牛奶芙蓉”等。这些品种在阳光和温度条件下的果实品质更佳,口感更鲜美,比普通早熟品种的耐贮藏性更好。
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二、中熟品种
1. 普通中熟品种:这类品种在6月中旬至7月上旬开始果实成熟,成熟期持续约25-30天。常见的品种有“依云橙”、“迷人香”等。这些草莓品种果实饱满、色泽艳丽,口感甜美,质地细腻,比早熟品种更宜加工制品。
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2. 中熟光温品种:这类品种在7月初至8月上旬果实成熟,如“华丽莓”、“珍珠丹”等。这些品种在阳光和温度条件下的果实品质更佳,口感更加丰富,更适合食用和加工制品。
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三、晚熟品种
1. 普通晚熟品种:这类品种在7月中旬至8月中旬开始果实成熟,成熟期持续约20天。常见品种有“章丘大草莓”、“约克公爵”等。这些品种果实颜色丰富、鲜艳,口感香甜、细腻,质地细腻,可用于鲜食、蜜饯、果酱等多种加工方式。
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2. 晚熟光温品种:这类品种一般在秋季催产,果实成熟期在8月中旬至9月上旬,如“阿德尼斯”、“黄金甜心”等。这些品种果实口感最佳,味道香甜,果实较大,色泽金黄夺目,异常美观,适合作为礼品盒销售。
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