杭州人心心念念的下沙草莓开卖了！今年预计产量大、味道好
潮新闻客户端 记者 谢春晖
这两天，草莓开始占据各大水果店和商超的C位。
辽宁丹东的草莓，江苏的草莓……各路草莓中，杭州人总会问上一句：“下沙草莓开卖了吗？”
11月15日，潮新闻记者去了位于杭州下沙乔司农场的草莓种植基地替大家找到了答案——没错！下沙草莓已经开卖了。
摘好的下沙草莓。潮新闻记者 谢春晖/摄
潮新闻记者的车还没开进基地，已经看到了零星摆摊卖草莓的莓农。“45元一斤，今早刚采的草莓，新鲜着呢！”摆摊大姐吆喝着。
三年来开卖最早的一年
莓农预计今年的草莓产量大、味道好
杭州德利果蔬种植专业合作社的负责人沈德林是潮新闻的“老朋友”了。
沈德林手捧草莓。潮新闻记者 谢春晖/摄
最近三年，第一批下沙草莓的上市消息都是从沈德林那里了解到的。“今年我的第一篮草莓是11月3日卖出的。”沈德林说，那天有一位年轻顾客找到草莓地里，一定要买草莓，说是要买给女朋友吃。“我20个草莓棚就找出了2斤草莓。”
杭州德利果蔬种植专业合作社的草莓大棚。潮新闻记者 谢春晖/摄
最近一周以来，成熟的草莓越来越多。“月初天很热，草莓红得快。”沈德林说。
走进沈德林的草莓地，一股专属下沙草莓的“奶油香”扑鼻而来。草莓大棚里，一眼望去就能看到鲜红的草莓。“去年这个时候，一个大棚里也就只有十来颗草莓红了。”沈德林说，今年是近三年来，草莓开卖最早的一年。
2021年，由于草莓苗移栽时天气太热，移栽推迟，影响了草莓的分秧分花，导致第一批草莓到11月下旬才上市。2022年的夏天，太热降水又少，导致草莓苗大量死亡，也影响了草莓上市的时间和产量。
红了的草莓。潮新闻记者 谢春晖/摄
今年从草莓苗的培育到移栽，再到草莓苗开花、结果，天气都还不错。因此，第一批下沙草莓开卖的时间提早了，并且可预见的草莓产量也将比前两年大。“你看，整个大棚里的草莓花都开得特别好，预计再过三四十天，大批量草莓要上市。”沈德林说。
沈德林从草莓地挑了一颗很大的草莓，摘下来递给潮新闻记者，“最近草莓的甜度大概在8、9度的样子，还不是最甜的时候。”
潮新闻记者尝了一下，现在的草莓甜中带着一丝酸，水分很足，草莓果肉紧致，整体口感很不错。
每斤40元左右
最佳赏味期在12月中旬后
采访间隙，沈德林接了好多个打听草莓的电话，大多都是老客户。
“我种了20多年草莓了，每年到这个时候，电话是最多的。”沈德林笑着说，自己的草莓不需要吆喝，客户自己就会找上门。
下沙草莓的主要品种是章姬，也被称为“奶油草莓”。“这个品种我种了20多年了，杭州人最爱吃的就是下沙奶油草莓了。”
下沙草莓。潮新闻记者 谢春晖/摄
“下沙的土质属于沙土，并且是夜潮土，土地里的昼夜温差较大，易于留住草莓的甜分，再加上土地的微量元素含量高，种出来的草莓更加鲜甜。”乔司农场的农业专家刘土良说。
就在今年10月底，下沙草莓还入选了浙江省第二批名优“土特产”百品榜。
正因如此，下沙草莓的身价也是水果店各路草莓中的“王者”。
下沙草莓。潮新闻记者 谢春晖/摄
最近，下沙草莓刚上市，每斤的价格在40元至45元之间，水果店里考虑到损耗，可能每斤的价格会更高一些。“我这里的老客基本上都是成箱买的，一箱3斤装或者5斤装。”沈德林说，刚上市还是以零售为主，正处于供不应求的状态。
沈德林预计，头茬下沙草莓大量上市时间大约在12月中旬。“现在就希望天能够冷下来，温度低一点，草莓就红得慢，果子会更大，甜度也会增加。”
在价格方面，沈德林预计哪怕到了大量上市阶段，也基本不会便宜太多。“到春节过完之前，价格都很坚挺的。”他说。
今年的第一颗草莓，你尝过了吗？
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