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奇异果的功效与作用禁忌红心奇异果的功效与作用禁忌

花匠小妙招
2024-12-06 14:01

奇异果的功效与作用禁忌

猕猴桃的功效与禁忌？大家都知道水果是很好的营养补充佳品，现在市面上不仅有当季的各种水果，反季节水果也遍地都是，有些水果一年四季都可以吃到，那他们在不同时间段的营养成份是否是一样的呢，今天小编带大家了解一下，猕猴桃的功效与禁忌。

猕猴桃的功效与禁忌

猕猴桃的功效与作用离不开猕猴桃里面所含的营养成分，猕猴桃里面可是含有丰富的Vc哦，而且含量还远远高于市面上的其他水果，所以对我们的皮肤和头发等，都有很好的滋养效果，而且丰富的Vc也能有效的防止坏血病的发生。所以想要补充Vc的朋友别再去和那些市面上的垃圾果汁了，吃几个猕猴桃足以。

猕猴桃的功效与作用可不仅仅是因为它含有丰富的Vc和其他的维生素哦，还因为猕猴桃里面含有多种我们人体必需的氨基酸，我们体内的蛋白质和糖类代谢可离不开这些氨基酸哦。而且猕猴桃里各种矿物质也少不了，什么钙呀，铁呀，磷呀，甚至还含有胡萝卜素，可谓是营养均衡了。

猕猴桃的功效与作用除了营养价值巨大外，还有什么其他的效果呢？大家可能都知道，烧烤吃多了会得癌症。为什么呢？因为吃完烧烤后我们身体会产生一定的亚硝酸盐，这种物质能引发癌症。但是我们食用猕猴桃以后，大量的维生素C就可以抑制亚硝酸盐的生成，所以烧烤之后吃一两个猕猴桃，能有效的预防癌症哦。

猕猴桃的功效与作用神奇得让你想不到，经科学研究发现，我们过于忧虑和得抑郁症的朋友，这和我们大脑的一种神经递质的缺乏有直接关系，而猕猴桃里面的一种名为血清促进素的神奇物质，能有效的稳定我们的情绪，什么失眠呀，想不开呀，都可以得到一定的改善，所以猕猴桃的功效与作用虽然不是镇静剂，但是也能起到一些镇静效果哦。

猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

猕猴桃食用方法

猕猴桃食用方法有三：

1、吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单。

2、用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单。

3、用小刀将猕猴桃两头切掉→将小号的水果刀自果皮边缘扎入，轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离，将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。在用刀子均分成小块，用水果叉或者牙签叉着吃就可以了。

冰糖猕猴桃

猕猴桃(去皮核)250克，冰糖适量。

将猕猴桃洗净，去皮核，切成小块，置于碗中，放入冰糖，上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可食用。

此食具有生津养阴，降压降脂的功效，适用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心烦口渴等病症。常人食之，能滋润肌肤，乌发养颜。

猕猴桃酱

鲜猕猴桃1000克，白糖适量。

选用熟透的猕猴桃，洗净沥干水分，去皮；将糖放人锅中，加适量清水，熬成糖液，取出一半，将猕猴桃肉放人糖液中，煮沸15分钟左右，待果肉煮成透明，无白心时，再倒人另一半糖液，继续煮20分钟，边煮边搅；煮好后，将果肉捣成泥状，离火，略凉，装人瓶中贮藏即可。每次食用20克，互日3次。

此酱具有清热通淋，养阴生津的功效。适用于热淋小便不通，口渴，痔疮等病症。

红心奇异果的功效与作用

红心奇异果相信很多人们都是吃到过，这种奇异果在吃的时候就会发觉里面是红色，看起来就会相当的诱人，不仅如此，这种奇异果内部的营养成分也是相当的丰富，特别是对于微量元素和维生素C的摄入是相当的充足，避免让人们的身体当中出现过多营养不良的情况，而且也更加鲜嫩多汁。

食用价值

红心猕猴桃具有丰富的营养价值，被誉为“水果之王”、“维C之冠”。在日本称“美容果、聪明果”。珍稀品种---红心猕猴桃红阳猕猴桃皮光无毛，果肉金黄、果心鲜红美丽。口感酸甜清爽、香气浓，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合风味和香气，鲜果中有人体必需的18种氨基酸和维C、B、E和钾、钙、镁、磷等矿物质。红心猕猴桃最优秀的特征之一是维C含量十分丰富，为155-420mg/100g，是苹果的20-80倍。每天吃1-2个红心猕猴桃即能满足人体对维C和微量元素的需要。

红心猕猴桃品种属中华系列，特早熟（8月上旬上市，比海沃特早40天），外表与海沃特有很大区别，表面无毛；果芯是放射状呈红心图案，像太阳光，果肉绿中带黄（或红）；口感甘甜。

红心奇异果富含有9种矿物质，10种维生素。其蛋白质，矿水化合物，纤维等。每100克猕猴桃中所含的营养指数为16。其中，VC是柳橙的1.7倍，纤维是菠菜的1.7倍。VE是樱桃的2倍，钙是香蕉的2.5倍。

红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，有“神奇美味果之称”，其营养丰富，富含维生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸。

药用价值

红心猕猴桃有人体必需的17种氨基酸、维生素、C、B、E和钾、钙、镁、磷等矿物质，其每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑桔高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍，其鲜果中微量元素钙的含量为果中之首，果钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂。每天吃1-2个红心猕猴桃即能满足人体对维生素C和微量元素的需要。经常食用其鲜果对人体有保健、补血养颜和排毒防癌的功效。在医疗保健上，红心猕猴桃对高血压、心脑血管病、肝炎、肾病、消化不良、呕吐、烧汤伤、麻风病、癌症和维C缺乏症等都有医治作用和辅助疗效。[1]

此外，猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，增强免疫功能，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质