吃货们看过来！剥皮似香蕉，浙江选育的毛花猕猴桃上市啦
浙江24小时-钱江晚报记者 施雯 通讯员 邵敏
已经连续五天，仙居果农姚旭日一个人在没水没电的山头支起帐篷，守着自家的猕猴桃不敢下山。
▲支起帐篷，老姚在山头守了五天猕猴桃地
钱江晚报记者见到他时，老姚一脸无奈：“山上实在太苦，我不想住了，可猕猴桃第一年量产，这个新品种很好吃，如果再没人守着，就要被偷光啦！”
究竟是什么样的猕猴桃，这么招人惦记呢？
原来，老姚家种的是浙江省农科院园艺所新推的毛花猕猴桃“华特”系列品种。
▲华特系列新品毛花猕猴桃
这一系列的猕猴桃，果面长着萌萌的白色绒毛，和圆圆的徐香猕猴桃、红阳猕猴桃相比，它的身材特别修长。10月中下旬可在树上自然软熟，风味独特而浓郁。
专家说，毛花猕猴桃还有个绰号，叫“香蕉”猕猴桃。
摘一颗挂在枝头的熟果剥皮，钱报记者发现，和其它品种的猕猴桃很难剥皮的情况不同，它剥皮真的跟香蕉一样容易，而且果肉是种迷人的翠绿色，吃起来口感特别扎实，也很甜糯。
▲挂在枝头就能轻松剥皮的“香蕉猕猴桃”
猕猴桃育种团队负责人张慧琴研究员介绍，毛花是继中华、美味和软枣猕猴桃之后，新开发的商业化栽培种，它属于猕猴桃家族中的一个种类。目前，浙江的“华特”系列是全国最早人工选育的毛花猕猴桃品种。
第一代“华特”成功选育后，如今团队又选育了第二代新品“超华特”、“甜华特”，其最大特点是保持了“华特”高维C、易剥皮、风味浓等优良性状，口感又甜又糯。
老姚家是目前这两个新品种主要的生产基地，今年是试种的第三年，猕猴桃正式上市销售。
▲老姚家中待售的猕猴桃，120元/篮
简单吃过中饭，我们准备上山取样，现场实测新品毛花的品质、性状。上山路上，遇到老姚的儿子，原来他在爸妈吃饭前就已上山，继续帮家里守着猕猴桃地。
“都说我栽的猕猴桃毛茸茸的，长得像白老鼠。今年我产量不高，朋友口碑相传，我就近卖卖，已经销得差不多了，明年是丰产期的第一年，产量会翻好几倍。”
▲翠绿色的果肉，嫩黄色的柱芯
老姚说，现在价格是40元/斤，基本在仙居当地销售，也有托运到上海、杭州零售。自己成立了猕猴桃专业合作社，已经和省农科院合作繁育出一批种苗，正打算向外推广。
称重、测糖度……忙乎了一阵子，张慧琴告诉钱报记者：“田间现采实测结果，超华特、甜华特单果重在60克左右，糖度从15-18度不等，这个结果达到了预期的育种目标。”
▲对刚刚树上采摘的猕猴桃进行现场糖度检测
▲其中一颗猕猴桃糖度检测显示为17.5
“这类猕猴桃很适合秋冬季节食用，因为它维生素C含量特别高，每100克果肉含VC 600-700毫克，这个含量是徐香、红阳猕猴桃的5-6倍，是纯天然的‘维C泡腾片’，有口腔溃疡时，多吃几颗有助于愈合。”
▲剥皮容易是毛花猕猴桃的特性
除了口感好、营养价值高，这类猕猴桃还有一个优点，适于绿色生态栽培，不需要用果实膨大剂。果实膨大剂会让猕猴桃早熟、提前上市，但也会降低它的耐储性。
那么，不用膨大剂的毛花猕猴桃又是怎样的呢？
▲猕猴桃挂满枝头，进入成熟期
老姚告诉钱报记者：“2017年秋天，家里的猕猴桃零星挂果成熟，全家当宝一样采下来后，自然摊放在屋里阴凉的地方，一直从10月底，吃到了2月份过年。”
“如果可以选择，我还是希望大家能吃到没有膨大剂的猕猴桃。11月，省农博会马上要来了。到时，我们的新品猕猴桃有售，家里有空间的，也可以买我们的猕猴桃苗种，回家种植。”
张慧琴说，浙江省猕猴桃育种团队希望能为大家选育出品质更出众、食用更方便、生产过程更健康的精品猕猴桃。
▲浙江省农科院园艺所张慧琴研究员
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