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鲜花市场的交易时间,你真的知道吗?

对于采购商来说必须要关注的就是鲜花市场的交易时间,把握鲜花交易时间,才能在第一时间掌握交易行情。

近日,晋宁昆阳散花市场对交易时间进行了调整,那么交易时间的调整会给供应链端带来哪些效应呢?下面我们进行简单的分析。

昆阳散花市场在哪里

昆阳散花市场位于昆明市晋宁区昆阳镇农贸市场内进行鲜花交易,且形成了一定规模的临时鲜花交易市场。

近年来花农增多,临时市场已无法满足花农交易的需求,常造成交通堵塞,在政府部门的监管和完善下,逐渐形成了完善的鲜花交易市场。

此交易市场聚集周边乡镇20多个村花农在此交易,花卉种植面积高于14000余亩,花农人数,种植面积逐年增加,散花交易市场基本满足花农的交易需求。


▲散花卡罗拉


▲包装卡罗拉

“散花”,顾名思义未包装的散装花,从地里采摘回来没有做任何处理的花,需批发商买去再做采后处理、包装等后续工作。

这个时候散花是最新鲜的,品质好坏在现场就可以看出来。花农少了包装的材料费和工时费,但是价格就比包装过的相对低一些。

各交易方式下,鲜花的交易时间

目前鲜花交易方式主要以拍市交易、对手交易、电商平台交易等形式为主。

荷兰阿尔斯梅尔鲜花市场,鲜花拍卖从每天早上7点开始,持续到11点,不过多半在9:00前便结束。它有7个鲜花拍卖房间,18千米的电动单轨运输系统用于输送鲜花。


拍卖市场,以斗南花卉电子交易中心为例,自2015年12月24日投入使用的斗南花卉电子交易中心拍卖1厅,拥有交易坐席306个,拍卖大钟5口,16点待拍区开放给购买商看货,17点开拍直至当天所有花卉拍卖结束。

电商平台交易,每家的时间不一定是几点,基本都是1~2场交易,到下午5点左右截单,这些订单就能在当天发货;休市一段时间后进行第二场交易,第二场交易就与第二天的交易合并发货。

对手交易市场,包括批发和零售。零售主要是游客购买,一般集中于10点到18点。批发主要针对鲜花批发商、花店等需求量大的客户,交易时间多集中于下午18点以后,玫瑰、康乃馨、满天星等主流鲜花的交易时间集中于晚上20点以后。

散花交易市场,散花交易市场其实也是对手交易的一种。以昆阳散花交易市场为例,为了保证鲜花的新鲜度,做到当天采摘当天发货。如果这些散花要通过前面几种方式进行交易的话,其交易时间就要在这之前进行,才有时间进行采后处理、包装等工作。

小编向当地花农了解到,昆阳散花市场的交易时间调整过很多次,凌晨1~2点、早晨5~7点,下午16~18点,甚至20点,对于消息不太灵通的花农来说实属不易啊!

无论是那种交易方式的交易时间的调整对于花农、花商、花店等来说都有或多或少有的影响。

市场调整交易时间会带来什么效应

因为鲜花这类生鲜品本身的特殊性,对采摘时间有一定的要求。鲜花最佳采摘时间用花农的话来说是,“太阳出来前”,也就是10点前,这个时段采摘鲜花是最新鲜的。


而冬天需要往后延迟一点,由于霜降等原因花茎较脆弱易折,温度稍稍回升花茎有一定韧性采摘更合适。

温度太高,鲜花容易脱水,影响品质;温度太低,花茎较脆弱容易折断花头,损耗太大,都不合适。

如果按照目前昆阳散花交易市场的交易时间来看,这批“散花”基本不经过拍卖市场来流通,大部分为对手交易及鲜花电商平台交易,这样才能保证当天采摘的鲜花当天发出,且在1~3天内到达客户手中,保证了鲜花的新鲜度,实现鲜花供应链效率最高化,鲜花损耗最低化

鲜花市场交易时间如频繁调整的话,对于消息接收不及时的花农来说,没有在对应的时间内完成采花工作,很有可能造成损失,甚至影响到花材的品质,同时交易时间的调整意味着供应链端的一系列变化。

从花农的角度来说,交易时间合理化,能把更多心思放在花田种植商,在合适的时间采摘鲜花,更能产出高品质的鲜花来。

对于花商来说,能够有充足的时间来准备发货,且拒绝“暴力打包”、“暴力物流”等,同时也能尽早交货,过上“朝九晚五”的上班族生活。


对于花店来说,合理的收货时间,能很好的分配自己的时间又能保证鲜花的品质。一天的工作已经超负荷了,但是到了晚上,甚至凌晨还要等着收第二天要用的花材,从那一秒就积攒起“怨气”了,还怎么做出美美哒的花礼呢?

小结

一提到鲜花交易,对于斗南花卉人来说就是夜生活的开始,人人都是夜猫子。鲜花交易的时间影响着每一个端口的花卉人,合理完善的供应链也是保证花材品质的重要步骤


我国鲜花供应链系统想要跟世界鲜花大国荷兰一样做到全冷链供应,目前还缺乏一些技术设备,但相信在不久之后,鲜花产业生产技术和设施设备会越来越先进完善。

在保证鲜花新鲜度的同时,完善供应链系统,花卉人也有规律的作息时间,也能在白天上班,不用颠倒黑白当“夜猫子”。

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