冬季草莓全套管理方案，从种到收都有了
草莓好吃、卖价高、收益好，老百姓人人爱吃，农民朋友自然愿意多种。尤其对于秋冬温室大棚种植的反季节草莓，从12月份可以一直采收到第二年的2-3月份，尤其是春节前后采摘上市草莓，价格更是一路攀升，几十块钱一斤的超高价非常普遍！
好品质，才能在市场上卖出高价格；高产量，才能带给种植户带来高的收益，而冬季草莓种植管理的水平，直接决定着草莓的长势、品质产量和收益。同样是大棚草莓种植，不同人种植，产量与收益是由很大差异的。那么在冬季大棚草莓种植上，如何科学管理才能取得更高的产量和更好的收益呢？
下面和大家详细介绍一下：棚室草莓种植在地块选择与整理、品种选择、壮苗培育、定植技巧、基肥与追肥管理、浇水管理、温湿度管理、田间管理、病虫害防治十大方面的种植管理技巧，以供大家参考借鉴。
一、种植地的选择
草莓比较适合在中性或偏酸性的砂质土壤生长，其中又以土质松软肥沃、保水保肥能力好、排灌条件便利、土壤通透性强的地块最适合种植，前茬作物是豆、瓜类作物的地块也适合种植草莓。但碱性过大、土壤贫瘠、地势低洼不平的地块，会抑制草莓的生长，不利于草莓的高产优收。
二、品种的选择
草莓的品种主要有日本品种和欧美品种，两种品种有很大的差异。日本品种的草莓，个头小、产量小、口感鲜美、肉质软嫩、味道香浓，但售价较高、不耐储运，适合生态观光采摘和鲜食；而欧美品种的草莓，个头大、产量高、味道偏酸、肉质较硬，但售价较低、耐储运，适合做草莓酱、草莓汁等加工使用。
另外，对于温室大棚的草莓，由于生育期和采摘期都比较长，在种植时最好选择如春香、丰香等类休眠期比较短的品种。
三、培育壮苗的管理
育苗床的土壤的酸碱值应当在5.7-6.5之间，以平坦、肥沃、疏松、通透性较好的土壤为佳。前茬种植作物是黄瓜、番茄、西瓜、茄子、棉花、马铃薯的地块不适合做育苗床地，苗床土可以用有机肥、草木灰、恶霉灵、磷酸二铵配制。
壮苗保证草莓优良长势和后期丰产优收的基础，但很多人不了解什么样的草莓苗才是壮苗，在这里也和大家一起说一下：幼苗茎粗达到1-1.5公分、有5片左右的成龄叶、根系发达（根长3-5公分）、叶柄粗短且植株健壮的秧苗，既可视为壮苗。
四、种植地的整理
棚室草莓种植地的整理包括整地、作畦和施肥三大方面。可以在定植前25-30天左右时，进行25-30公分的深翻耕并暴晒3-5天，整地时可以每亩均匀施入充分腐熟的有机肥2500-5000公斤+硫酸钾复合肥50-60公斤做基肥（注意把肥料与土壤混合均匀，并注意用3-5公斤的硫磺粉、敌百虫等进行杀菌杀虫消毒处理），然后把地块整平、整细、整实（不要有任何的杂草、硬坷垃等杂物），然后作成畦高15公分X畦面宽50公分X畦沟深20公分的种植畦；为方便草莓采光，种植畦的方向应当作成南北走向；为便于浇水追肥，可以在高畦两侧加小土埂作成小平畦。
五、草莓的定植管理
定植水平的高低，直接影响着草莓后期的生长与管理。
1、定植时间：草莓一般在9月到10月之间定植，受南北方期气候温度的差异影响，北方略早、南方略晚，一般来说，草莓定植宜早不宜晚。
2、定植方法： 草莓定植要注意保持植株花序朝向一直、深度适宜、密度合理。定植时，要注意把草莓幼苗弓背方向统一朝畦外，定植深度掌握在“上不埋心、下不露根”为宜，每亩栽种量在6000-10000棵为佳、栽种行距30公分X株距15公分左右（具体种植密度要根据品种、地力、苗情灵活确定）。
草莓栽种的花序杂乱、过深过浅、过稠过稀，既不利于幼苗生长，也不利于后期采光透风和采收，也容易造成后期病虫害多、果实品质差、产量低等问题。
六、草莓的浇水管理
草莓根系分布浅、水分蒸腾量大，是一种喜水作物，但不耐涝，浇水以“干而不旱、湿而不涝”为原则。在幼苗定植后要在当天浇缓苗水，此后根据天气情况和土壤干旱情况每隔5-7天浇一次水，以在保持棚内土壤的湿润基础上促进幼苗生长。当草莓长到开花结果成熟期时，水肥需求量都比较大（占用水量的80％以上），更要主要及时浇足水，否则会导致草莓发生落花落果问题，造成减产。
此外，由于大棚相对比较封闭的种植环境，棚内湿度较大，在草莓开花授粉期，要注意保持棚内50-60％的湿度环境，过干（及时浇水）、过湿（及时通风排湿）都会造成草莓授粉受精不良，容易出现畸形果、座果率低等问题。
注意：连续阴雨天气时不要浇水，以防棚内湿度过大造成草莓烂根沤根或者滋生病虫害。
七、草莓的追肥管理
草莓生育采摘期比较长、持续生产量比较大，在营养需求上比较多，应当注意在各个关键期及时追肥补充养分。尤其在开花结果期、果实膨大期、果实成熟期时，更是养分消耗大和肥料需求多的高峰期，更应该科学有效的进行追肥（尤其是磷钾肥），可以每个15-20天追施一次磷钾肥。
除了土施肥料以外，为提高草莓果实品质和总产量，还要注意叶面肥的补充，比如在花果期时用0.3％的磷酸二氢钾+0.3％的尿素溶液喷施2-3次，就能起到非常好的提质增产效果。草莓花芽分化后喷施硼肥，也能提高座果率和果实品质。
此外，草莓生产过程会消耗掉大量的养分，为了保证草莓后期生产的持续性，应当在每次采收后及时结合浇水追施肥料，每个标准棚每次可以追施5-6公斤的氮磷钾复合肥，也可以每次用0.2-0.3％的磷酸二氢钾溶液每隔5-7天喷施1次，连喷2-3次。
八、草莓的温度管理
草莓不但喜水，也喜温，并且对温度很敏感，科学合理的调控和平衡棚内的温度，是保证草莓健壮生长和高产优产的关键。
草莓最适合在22-28度的环境中生长，这样的温度环境比较利于草莓的开花、结果和成熟。低于5度或高于30度的环境，草莓的正常生长生产就会深受影响。正常情况下，草莓根系比较适合在15-22度的环境下生长，茎叶比较适合在20-30度的环境下生长，花芽比较适在5-15度的环境中分化、花果期温度以5-30度比较适宜，其中花芽在低于10度的环境中就会发生冻害，这一点应当特别注意。花芽分化表现：植株短缩茎出现明显弓背，并且叶片基部的叶柄长出耳叶。
在具体温度管理上要注意以下几点：
1、扣棚保温到开花前温度
大棚草莓一般在10月中下旬进行扣棚，2周左右后进行覆盖地膜，然后紧接着进行破苗。在扣棚保温到萌芽再到开花前这段时间，棚内温度白天可以保持在22-28度之间，夜间温度应当保持在5度以上。在此期间，如果棚内温度超过30度就应当及时放口透风，如果棚内温度过低，就应当加盖草毡、毛布等保暖物或者采取棚内增温的方式进行加温。
2、草莓开花期到成熟期温度
当草莓进入花期以后，棚内温度白天可以保持在20-25度，夜间温度保持在5左右，但最低温度不可低于3度以下。
3、成熟期温度管理
当草莓进入收获期以后，棚内白天的最高温度不可超过25度，夜间温度保持在3-5度左右。如果此时有极端天气，可以在冷空气来临前在棚内再加口50公分左右高的中棚或小拱棚进行保温，以防草莓发生冻害。
花期管理花期适温白天20-25℃，夜间5-6℃，最低温度不能低于3℃;花期棚内最适湿度为50-60%，如果过大，要适时通风放湿;花期不浇水，不喷水;花期不施肥、不喷药，以防花器受害;花期需放蜂授粉
九、草莓的田间管理
1、加强植株管理
在草莓的生长期内，为了减少养分无效消耗，保证把更多的养分集中供给开花坐果，充分满足果实发育的营养需求，应当注意及时清除掉植株上的老叶、残叶、病叶以及抽发的无效匍匐茎，使每棵植株叶片保持在8-10片叶即可。
2、加强园内巡棚管理
草莓巡棚，一方面要做好老枯病叶、次花、畸形果的摘除，以及落花落果的清理工作，另一方面要观察棚内的温湿度情况和植株长势情况，温度过低要增温、温度过高要通风，土壤过干要浇水、湿度过大要排湿，植株黄弱要追肥促长、植株旺长要控旺。
3、加强病虫害防治
对温室大棚草莓危害比较大的病害主要以白粉病、灰霉病、炭疽病、叶斑病、蚜虫等为主，其中又以白粉病和灰霉病危害最普遍。
防治白粉病，可以在病发初期时用1000倍的15％粉锈宁或者5000倍的40％福星喷施防治；防治灰霉病，一方面可以通过控制棚内湿度、加强棚内通风管理进行预防，另一方面可以在草莓花果期时用800倍的50％速克灵或75％的百菌清喷施防治。
以前专门写文详细介绍过这几种病虫害的具体防治方法，在此不再一一展开介绍，有需要的可以进我主页翻看历史文章。
十、草莓授粉不良问题的解决方法
对于大棚种植的草莓来说，前期可能会因为温度不适或传粉昆虫少的原因，导致草莓因为授粉不良而出现果实畸形、座果少、品质差、产量低等问题。对于这个问题，大家可以通过棚内养蜂的方法解决，可以在上午八九点或者下午三四点时，每个标准棚放入5000只左右蜜蜂，这样最高可以实现100％的授粉率。
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