珍贵的中药材——石斛花

• 花匠小妙招
• 2024-12-06 19:35

石斛花又名金钗花、吊兰花。属兰科植物。茎洗净除须根，入锅炒热，搓去薄膜状叶鞘，以干燥段入药；鲜者临用时剪下，搓去膜质叶鞘，洗净，切段供药用。

石斛花是铁皮石斛在5、6所开的花。因为这花开花期短、产量不高，并且采收及时会直接关系到花的有效成分和功效，另外花具有与铁皮石斛的特殊功效—解郁。所以，石斛花尤其珍贵。如果采收过早，药效不足够；采收时间偏晚，又会导致石斛花腐烂。因此把握好采收时间是能对石斛花作用做好的发挥。

主要价值：

从古至今，石斛一直和灵芝、人参、冬虫夏草一起被列为中药上品。石斛碱有一定的止痛退热作用。石斛煎剂内服，能促进胃液分泌，可助消化，还有增强代谢、抗衰老等作用。其性微寒、味甘，有滋阴清热、益胃生津之功效。

更值得一提的是，铁皮石斛花最显著的功效是解郁。石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，能使人心情开朗，更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。人们工作压力大，应酬多，饮食生活不规律，加上越来越炎热的天气，人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等。因此用石斛花泡水喝，不仅口感最好，保健功效也最强。

功效：

1、提神醒脑

石斛花含有丰富挥发油成分，能清醒头脑，充沛精神，提高思考能力和注意力等。

2、活血

石斛花含有活性多糖，能防止血栓形成和加强血管收缩，有利于预防偏头痛和中风等疾病

3、减肥和美容

用石斛花泡茶喝，能促进脂肪燃烧，帮助减肥。石斛花含有药理成分，经常用石斛花泡茶喝，能有效减少色斑，祛斑美容效果不错。

4、护眼

石斛花有滋阴功效，能有效防治白内障等眼部疾病和保护视力，护眼功效良好。

5、降血糖

石斛花能增强胰岛素活性，自古就是专门用来调理糖尿病的，能显著降低血糖。

七类人群宜食用石斛花

1、成长发育的孩子可食用进行养阴、助开胃，减缓厌食症状增加食欲。

2、对于怀孕中、后和产后的孕妇可用石斛花来补充营养、增强体质和减缓抑郁。但注意怀孕前三个月易流产勿食用。

3、亚健康人群因压力过大、熬夜加班导致津血亏虚，食用可生津补虚、提高免疫作用。

4、常犯胃病的人可多食用能润滑肠道，排出肠胃中的有害物质。

5、三高人士和心血管患者食用石斛花可降低血糖、血脂并保护心血管。

6、已皮肤干燥者可多食用石斛花能让皮肤保湿滋润，是女性滋补养阴的佳品。

7、失眠、烦躁不安者食用后易进入睡眠状态，因为石斛花具有解郁功效使心情放松易入睡。

注意：

1、如患有温热性质的疾病，不宜过多的服用石斛（或石斛花），脾胃虚寒者也应慎服。

2、湿温体质的人群也最好不要经常用石斛（或石斛花）泡水喝。

3、一些具有泻下作用的中药，不可在服用石斛（或石斛花）之后吃，例如巴豆、大黄、火麻仁以及芒硝等。

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