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“从小吃到大”的美食都来了!社区美食节让人“烹”然心动

新民晚报讯(通讯员 易平 记者 夏韵)4月8日,杨浦区四平路街道在社区文化活动中心举办“创文明 展厨艺 品生活”——“舌尖上的四平”环同济第八届社区美食节暨四平社区“4.8城市美育日”活动。来自23个居民区的美食达人,复旦大学、同济大学留学生,辖区内同济君禧大酒店等11家单位代表参加了这场活动。


图说:活动现场 采访对象供图(下同)

三鲜面筋、酒酿圆子、荷花酥、泰式柠檬凤爪……活动现场,来自社区单位、居民区的众多“厨神”,拼创意、比技艺,精心制作多道热菜、甜点和饮品,让人垂涎欲滴,引得评委和到场居民纷纷拍照、品尝。

当天,不仅社区美食达人一展身手,四平辖区单位也频频发力。

本溪路上的“木梨小摊”是一家20年老店,专卖木梨、龟苓膏、绿豆刨冰等饮品,承载着四平居民满满的成长记忆。“这次带来的美食都是销路最好的,我们在四平社区几十年了,很多人从小吃到大!”另一边,上海贸易学院派出参加过烘焙世赛的国家队选手,带来了精致的面包和三明治。


图说:被很多人“从小吃到大”的食品又吸引了新一代的小朋友

除了各餐饮商铺和居民代表,美食节还吸引了复旦、同济大学的留学生群体,不少同学带来了家乡美食。他们表示:“可以把我们国家的美食推广给更多的人,觉得很高兴也很有意义。”

经过激烈的角逐,最终,同济君禧大酒店获得最佳人气美食奖;星巴克同济赤峰路店、海底捞(紫荆广场店)获得创意满分奖;全聚德(紫荆广场店)、木梨小摊获得美味传承奖;同济大学国际文化交流学院、复旦大学社会发展与公共政策学院、哈灵面馆(杨浦旭辉店)获得特色风味奖;很久以前羊肉串(紫荆广场店)、上海市贸易学校、苏小柳手工点心(控江旭辉店)获得匠心技艺奖。

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