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餐饮业过节收益翻倍,西贝等是这样玩转情人节的.pdf

餐饮业过节收益翻倍,西贝等是这样玩转情人节的

餐餐饮饮业业过过节节收收益益翻翻倍倍,,西西贝贝等等是是这这样样玩玩转转情情人人节节的的 所谓爱,不过是一日两人三餐四季 作为餐厅要有哪些情人节的活动呢?客人亲个 嘴,打个折,或者给TA浪漫的礼品,让TA沉浸在爱的喜悦中,餐厅是不是功不可 没?只要成本不高,创意好玩,都是成功的营销 情人节要到了,请使出浑身解数, 来点不一样的点子,给客人一个“爱的约定” 据说,对于餐饮人来说,最简单真挚的表达方式就是每天把“爱人”放在心里 但不好 意思,为了给你想创意点子,编完稿子的我快被虐哭了,怎么可能就这么放过你们 大尺度秀恩爱,你受得了吗 自从西贝把slogan改成“Ilove莜”后,便增多了几份浪漫情调 比如在情人节,西贝就 做了一场“接个吻,打个折”的法式营销 活动中,顾客接吻尺度越大,打折的力度就越大 比如普通的拥抱接吻是8.8折,法式 湿吻是7.7折,错位舌吻则高达6.6折 送你口红,你当我真撩的是唇? 量子制造在情人节推出这款可以“可以吃的口红”时戳中了千万女性的心—— 好莱坞巨星伊丽莎白·泰勒说过,女人一生拥有的第一件化妆品,就应该是口红;“口 红让你成为真正的女人”更是成为了现代女性信奉的箴言;而“一抹红唇”更是缔造了图 腾 即将到来的情人节,量子定制了50套可以吃的口红伴手礼,先到先得、送完即止 除 此之外,所有的量子馋源店里,情人节当天消费的客人,还将赠送爱的酸辣汤 当 然,口红不是重点,你懂得 简单粗暴才生活的本质 “我听说,真正的爱从来无关风月,只在平淡的流年里变作永恒 可我还是忍不住, 在这平淡流年的某一个瞬间,为你准备一份小小的浪漫,它有玫瑰的娇艳,也有生活 的实在 ” 情人节,海底捞深圳某分店曾推出了“天生一对”活动:凡是2月14 日当天到店就餐的情 侣,能无条件获得玫瑰花、巧克力等象征爱情的礼物一份 据说去年活动推出后立即受到了情侣们的热烈追捧,该店平时本来上座率就高,情人 节这天更是爆火,在门口等位的顾客密密麻麻一片,据说平均每张桌子足足翻了8次 台! 这是大部分餐厅惯用的方式,简单粗暴,没有套路,活动门槛低,保证人人有份,一 定程度上促进了营销 情人节创意点子 一、投掷骰子,赢浪漫礼品 “情色骰子”可以在情人节推出的特色互动游戏,凡在2月14 日当天进店消费的情侣,投 掷骰子,按照骰子每一面的提示语在店内指定位置做出相应的动作,即可赢取精美礼 品 情色骰子6个面的文字包含以下动作: 亲亲脸(Kiss10秒钟) 抱抱(情侣温情拥抱30秒以上) 爱情表白(向TA深情表白一分钟以上) 精美礼品包括: 1.巧克力(象征甜甜蜜蜜) 2.情侣杯(象征一辈子情意绵绵) 3.爱情U盘(永恒见证,存储爱情) 4.单桌立减餐费50元 二、给客人一个“爱的约定” 歌手陈升曾经提前一年预售了自己演唱会的门票,仅限情侣购买 一人的价格可以获 得两个席位 但是,一份情侣券分为男生券和女生券 恋人双方各自保存属于自己的 那张券,一年后,两张券合在一起才能奏效 现在这样浪漫又考验爱情的约定同样可以用在餐厅,给情侣们浪漫的体验 比如2月 14 日当天,情侣新办理零花钱会员卡及续卡储值达1000元,如果第二年情人节,您和 TA仍能够牵手来到同一个店用餐,则当天可免费享用“零花钱餐厅”精心为您推出超级 浪漫情侣套餐 三、情人玻璃瓶 位于广州环市路某四星级酒店,去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活 动:酒店提供彩色玻璃瓶,情人们把爱情蜜语写在纸上,然后塞进瓶里,再用丝带绑 好,送予对方 据闻,这样的营销活动成本较低,然而效果却很好 四、童话也来凑热闹 针对很多人心中的童话梦,餐厅可以推出独特的主题活动:白雪公主主题 在情人节 期间,餐厅装饰一新,置换上了一些经典童话故事 《白雪公主》里的简单道具,如苹 果、魔镜、假的树木、小屋等 所有的服务员都需穿上小矮人、白雪公主、王子的服 装,扮成童话里的样子穿梭在餐桌之间 餐厅到处都洋溢着浪漫的童话氛围,客人可以随时与他们免费合影 更有力的是,每 桌客人可以在各自的点菜小票后留下姓名,随后投入指定的箱子中进行抽奖 奖项可 设为不同类别,如一等奖免单,二等奖打6折,三等奖打7折等 参与奖若干,所点菜 品进行8折优惠 而且凡是进店的情侣都可以获得情人节印有本店LOGO的特制装饰苹 果一枚 这一举措将会引来众多年轻人的参与 ▲如果商家在情人节用优惠券,可以参考这种形式 总体来说,活动营销无非是打折、赠送、满减、优惠券等手段,但怎样从这些简单的 手段中最大程度地契合品牌定位和节日氛围,以达到吸粉、聚粉、玩转粉丝的目的, 这就需要开店经营者

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