洛神花（玫瑰茄）
洛神花，也叫洛神葵、山茄，它原产于非洲热带地区，20世纪初期传入我国福建地区。洛神花的中文学名叫玫瑰茄，是锦葵科、木槿属的一年生草本植物洛神花属于中大型草本植物。
它的茎直立，高可达2米左右。茎紫色或紫红色，光滑无毛。叶子互生，下部叶卵，上部叶形分裂，裂片披针形。花期在夏秋季节，7-10月份，花单生于叶腋，花冠黄色，内部基部深红色。果期在冬季，10-12月份。
值得一提的是洛神花虽然叫花，但其实并不是它的花，是指这种植物的花凋谢之后留下的花萼。这个花萼肉质，颜色鲜红如血。洛神花是药食两用的植物，不仅可以吃，例如泡酒、制成果酒、果酱等等，晒干之后还可以用来泡茶喝，同时还有极高的药用价值，有敛肺止咳、降血压、解酒的作用。
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