榴莲有“水果之王”的美誉,美味可口,营养价值高,深得人们的喜爱。那么买榴莲要怎么挑才好?下面一起来了解下。
1、看颜色
成熟的榴莲通常呈黄色或橙色,这是因为它已经充分接受了阳光的照射。所以,挑选榴莲时,要选择颜色鲜艳且分布均匀的。好的榴莲颜色就非常均匀,呈现出诱人的橙黄色。
2、看形状
榴莲的形状通常有卵圆形和长圆形两种。一般来说,卵圆形的榴莲肉更多,而长圆形的榴莲则更甜。所以,在挑选时,可以根据自己的口味偏好来选择合适的形状。
3、看外观
成熟的榴莲壳会自动裂开,壳裂开口越大越成熟。但也不要买开的过大的,因为开口越大,果肉越容易受到污染,所以最好买刚刚开口,或者开口小的。
4、摇一摇
拿起榴莲摇一摇,如果感觉里面有晃动,说明果肉与外壳分离,已经成熟了。
5、捏硬刺
新鲜榴莲的刺既坚硬又扎手,想判断榴莲的成熟度,可以捏一下相邻的两根刺,如果它们很容易就捏动,并且向一起靠拢了,说明这个榴莲的成熟度很好。
6、闻气味
成熟的榴莲会散发出浓郁的香味,这也是我们通常所说的“榴莲味”。在挑选时,要选择气味浓郁且自然的榴莲。好的榴莲香味非常浓郁,隔着屏幕都能闻到。
7、注意重量
同样大小的榴莲,重量越重说明水分越足,肉质也更饱满。好的榴莲看起来非常重,说明它的水分很足。
8、看果柄
榴莲的果柄越绿说明它越新鲜。所以,在挑选时,要选择果柄新鲜的榴莲。好的榴莲果柄非常绿,看起来非常新鲜。
9、外表皮
外表皮上带有一点点的裂纹的榴莲会更甜。所以,在挑选时,可以选择外表皮上带有裂纹的榴莲。
以上就是关于榴莲要怎么挑才好的介绍了,6-8月是榴莲的盛产期,这个时候的榴莲价格实惠而且口感也更好。
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