榴莲到底该怎么挑？

榴莲到底该怎么挑？

2024-05-14 15:24:12

作为一个资深榴莲爱好者，眼看着这两年榴莲越来越火，价格越来越高，好多小伙伴们都入了榴莲的坑，但是大部分新手都不太会挑选榴莲，以至于被商家忽悠着买了不新鲜的，口感不好的，其实挑榴莲也是有技巧的，现在分享给大家～

第一，看榴莲的外观，选荔枝形状圆鼓鼓的，瘦长型的不要（肉少皮厚）

第二，看榴莲的尖刺儿，选奶油尖尖的，又密又长的刺儿不要

第三，用手捏刺儿，相邻的尖刺儿能够捏的动差不多就成熟了

第四，闻味道，榴莲不熟的情况下是有股青草味的，反之会有淡淡的榴莲奶香味～

第五，开口的能不买就不买，果皮颜色偏黄一点点就够了，过深的也不行

第六，我自己是有个个人技巧的，把榴莲拿起来轻轻摇晃一下，如果能感觉到晃动说明就可以吃了，不用特地等他自然开口（可能会过熟）开到干包的机率很大嗷！

挑选榴莲最重要的一点就是不能过重，否则可能皮很厚 最好的就是3-7斤之间（仅代表个人想法）这个区间的出肉率最起码百分之四十呢。

笔记

文章