超市的榴莲肉怎么挑
①超市的榴莲肉怎么挑
1、看颜色。成熟的榴莲皮一般呈黄源色，颜色越深，成熟度越高，榴莲越甜；表皮发青的榴莲不要买，那样的果肉还是生的，不好吃。
2、看大小。一般个头稍大的榴莲比小的更成熟更好吃。
3、看外观。成熟的榴莲壳会自动裂开，壳裂开口越大越成熟。但也不要买开的过大的，因为开口越大，果肉越容易受到污染，所以最好买刚刚开口，或者开口小的。
4、摇一摇。拿起榴莲摇一摇，如果感觉里面有晃动，说明果肉与外壳分离，已经成熟了。
5、捏硬刺。新鲜榴莲的刺既坚硬又扎手，想判断榴莲的成熟度，可以捏一下相邻的两根刺，如果它们很容易就捏动，并且向一起靠拢了，说明这个榴莲的成熟度很好。
6、闻气味。拿起来榴莲闻闻味道，气味越浓重，说明榴莲成熟度越高。
②榴莲肉是怎么样的
含义：榴莲肉在泰国被誉为“水果之王”。它气味浓烈，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。颜色：乳黄色。营养价值：榴莲肉的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉百分之十一，糖分百分之十三，蛋白质百分之三，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
③怎么看榴莲肉熟不熟
如果是未开口的榴莲，可以在买榴莲的时候，用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两根刺能往里靠的话，那榴莲就是熟的。如果不能的话，证明榴莲还没有熟。
如果买到不熟的榴莲，可以将它与香蕉，苹果等水果一起放入冰箱，产生催熟的作用。另外可以将榴莲放在阳台，开口裂开就可以吃了。
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