为了方便采收和管理，生产上最好选择早熟矮株型，果形棱角明显的品种。如"新东京五号"、"台湾五福"和"美丽五角"等品种。黄秋葵属短日照喜温作物，耐热怕寒。长江流域露地栽培，在4月上旬直播。为了提早上市，可在3月搭大棚进行育苗。
黄秋葵种子发芽的适宜温度在30度左右，如低于12度，则发芽迟缓，在冷湿的土壤中种子出芽缓慢甚至不能出芽，一般需要进行催芽。由于种子外皮粗，种皮厚，播种前先对种子进行处理，用30-35度的温水浸种10小时，捞出沥干后，包好，放在25-28度的培养箱中催芽2天，当有一半的种子露白时，就可以播种了。采用直播栽培或采用营养钵育苗栽培。
如果采用直播栽培，在畦面上每隔35-40厘米挖掘种植，每穴播2-3粒种子，覆土2-3厘米，每亩种2000穴左右，用种量大约0.5千克。一周后幼苗开始出土，要及时查苗、补苗，长到1-2片真叶时进行间苗，拔出弱苗、病虫苗、畸形苗。当有2-3片真叶展开时，每穴选留1株生长健壮苗。
为了提早出苗，通常采用营养钵育苗，将配制好的营养土装入12厘米的营养钵中，浇水备用。每钵放入2-3粒种子，播后覆上一层土，盖上薄膜，保温保湿，温度控制在25度左右。一般5天后就可以长出小苗，出苗后温度保持在15度以上。如果天气晴热，育苗的棚室温度超过35度时，要打开大棚的裙膜通风降温。当小苗长出2-3片真叶时，就可以定植到大田中。
