【植物大课堂】石蒜，又被叫作彼岸花、曼珠沙华
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石蒜[学名：Lycoris radiata (L'Hér.) Herb.]，是石蒜科石蒜属的多年生草本植物，别名彼岸花、红花石蒜、死人花、蟑螂花、龙爪花等。 花期8~9月，果期10月。
石蒜是优良的地被花卉，夏、秋季花朵艳丽，冬季叶色翠绿，是理想的冬绿植物；也可盆栽、水养,或作切花使用。 鳞茎入药，有祛痰催吐、解毒散结的功效。 石蒜全草有毒，含具有神经毒性的生物碱，不能食用。
石蒜可以算是我们中国土生土长的植物，它原产于我国的长江流域等地区，后来被广泛引入到日本、越南等地区。
石蒜与金灯花
阑边不见蘘蘘叶，砌下惟翻艳艳丛。
细视欲将何物比，晓霞初叠赤城宫。
这是唐代女诗人薛涛所写的《金灯花》，而薛涛所描绘的金灯花其实就是石蒜。石蒜在我们中国已经有一千五百多年的历史了，早在南北朝时期就已经被广泛种植在花园里了，只不过那时的石蒜并不叫石蒜，人们更多把它叫作“金灯花”。
关于石蒜，我们最早可以在唐代笔记小说《酉阳杂俎》看见有关它的描述，而想要更为详细的介绍我们就可以在明朝的《救荒本草》和《本草纲目》中进行查找。
在《救荒本草》有这么一段对于石蒜的描述“生水边下湿地中，其叶直生，出土四垂，叶状似蒲而短背，起剑脊，其根形如蒜瓣，味甜……救饥采根煠，熟水浸淘净，油盐调食。”大致的意思是石蒜的根茎长得像大蒜，如果把它烫熟后用油盐料理后，味道还不错，可以用来当作充饥的食材。
宋代张翊所撰写的《花经》中，把石蒜列为花中的七品三命，与蔷薇和木瓜等植物是同等的地位。到了明代，石蒜已经被列为下品花卉，“置之篱落池头，可填花林疏缺者也。”简单来说，石蒜就是一个填补空隙的花卉，地位不高。
石蒜在中国那么不讨人喜欢大致有两个原因。
首先是石蒜是有毒的，现代的科学证明，石蒜中含有多种生物碱，如果我们摄入过多的生物碱是有可能丧命的。在李时珍的《本草纲目》中就有关于石蒜毒性讲解“此（石蒜）有小毒，而救荒本草言其可熟水浸过食，盖为救荒耳。”大致的意思是石蒜有毒，如果不是遇到荒年，快要到饿死的程度，不要轻易去吃，而且要煮开，以破坏一部分生物碱的毒性。
还有一个重要原因是石蒜喜欢生长在阴暗潮湿的地方，最为常见的就是坟头上，并且石蒜大部分是红色的，鲜艳如血，给人最为直观的感受就是一种说不清道不明的晦气之感。
并且在一些农村，还有这样的说法，说这石蒜之所以喜欢开在坟头就是因为想在死人身上吸取阴气，是不祥之灵。背负“邪恶”骂名的石蒜，就成了农村里老人告诫小孩不可以碰的“脏物”之一。
今天我们用科学的角度来看待石蒜，它并没有想象中那么的“邪恶”，我们只需要远观欣赏就可以了。
曼珠沙华与彼岸花
虽然石蒜在中国民间不受待见，但在佛教它确实一祥物，在著名的佛经《法华经》中有这样的记载“尔时世尊，四众围绕，供养恭敬尊重赞叹；为诸菩萨说大乘经，名无量义教菩萨法佛所护念；佛说此经已。结跏趺坐，入于无量义处三昧，身心不动，是时乱坠天花，有四花，分别为天雨曼陀罗华、摩诃曼陀罗华、曼珠沙华、摩诃曼殊沙华。”
大致的意思是石蒜被看作是天上的花草，代表的是一种只可意会不可言传的玄妙境界，是“彼岸”的代名词。所以在很多的地方石蒜也被叫作彼岸花或者是曼珠沙华。
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