1、首先在绿豆芽种植前,需事先挑选好绿豆,挑选外表圆润、饱满,没有病虫害的种子。将种子浸泡到温水中,水温保持在20度左右,将种子浸泡一晚上左右,促使绿豆能够充分吸水。
2、将泡好的种子捞出放到篓子里,在绿豆上盖上一块浸湿的纱布,定期喷水保湿,保持在20度左右,大约三天左右就能长出。
豆芽的生长过程变化其实就是从种子到发芽成熟的过程,其种子会在湿润环境中裂出小口发芽,之后小芽变得粗壮慢慢成长为正常的豆芽。豆芽在种植前需要将其浸泡在水中,让种子可以更好的膨胀从而促使其发芽生长。
豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。
豆芽主要是指绿豆芽和黄豆芽,其白嫩清爽、芽体粗壮、外形美观、营养丰富,自古以来一直是我国传统的大众蔬菜。
研究表明,豆类含有较高的蛋白质、脂肪及碳水化合物,经过发芽处理后,其化学成分均有所改变,营养价值也得以提高。
将买回来的绿豆放到水里浸泡12小时,泡发后准备一个篮子在上面铺上湿纱布,将绿豆捞出来放到纱布上,再将篮子放到盆里过滤掉水分,接着用湿布盖好放到塑料袋密封,放到阴凉不透光的地方,一天之后即可生豆芽。
生豆芽的具体方法豆芽在生活中比较常见,营养价值很高,有清热解暑、补肾、滋润肌肤等作用,受到人们的欢迎,很多人都喜欢自己在家发豆芽,不过对于初次发的人来说,还是要注意一定的方法步骤。
发豆芽,首先要将买回来的绿豆放到水里浸泡12小时以上,绿豆要挑选质量比较好,否则容易腐烂,泡发之后准备一个篮子,在上面铺上湿纱布,然后将绿豆捞出来放到纱布上面,再将篮子放到盆里面。
将水分沥干之后,用湿布将绿豆盖好,放到塑料袋里面并扎紧,将其放到阴凉且不透光的地方,这样等一天之后,将塑料袋打开,就可以看到豆芽已经生长出来了。
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