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菠菜种植的方法与时间

花匠小妙招
2024-12-07 13:33

#湘农计划# 菠菜属藜科菠菜属，一年生草本植物。国内栽培历史悠久，南北地区都普遍栽培，菠菜属耐寒蔬菜，耐贮藏，生育期短，适应性强，产品可以在早春和秋冬季蔬菜缺乏的季节上市，是冬春秋重要的绿叶蔬菜之一，怎样种植菠菜呢？

菠菜的种植时间

菠菜一年四季都可以种植，但是基本是以秋播和春播为主，华北、华中地区8月下旬至10月上旬播种，10月至第二年4月收获。春季2—3月份播种，4—5月份收获。北方地区由于气候寒冷，播种时间要适当提前。华南地区从8月份至第二年5月份都可以播种。

整地施肥

菠菜适合生长在土壤肥沃，排灌方便的地块，保水保肥性好的地块更适合青菜生长，这是菠菜高产的基础。前茬种植的蔬菜收获后，要将残叶烂根带出田间，以防增加病害发生。土壤中撒上农家肥，然后翻耕耙平，做成平畦或者高畦。

选择品种

菠菜一年四季都能种植，品种较多，在不同季节要选择合适的品种，以保证产量和品质。比如越冬种植时，应选择耐寒性强、抽薹迟、产量高的品种。在夏季种植菠菜时，应选择耐热强，抗病性高，生长快速的品种。

催芽播种

9月上旬前播种者，宜先浸种催芽。方法是先用常温水浸种12小时，后置4度条件下处理24小时，之后在20~25度下催芽。或将浸种后的种子吊悬水井水面上催芽，3~5天后，种子出芽即可播种。9月上旬播种者，不必浸种催芽。用种量因栽培地区、栽培季节和采收方式等而异，一般秋播每亩用种5~7千克，春播者3~4千克。高温季节、严冬地区、多次采收栽培者，用种量适当加大。播种方法多用撒播和条播。撒播者要求播种均匀，播后用齿耙浅耙1遍，使种子入土。早秋播种者，为防高温、暴雨，可于播后覆遮阳网，前期保苗。

田间管理

出苗前，要保持土壤湿润。幼苗出现两片真叶后，要及时浇水和追肥，生长期一般追肥2—3次。在苗期还要注意间苗，拔草。到冬季叶片停止生长时有4—6片就可以安全越冬。越冬期间注意浇水防寒、清除积雪等，越冬后植株恢复生长至采收大约30—40天时间，要及时追肥浇水。加强对病虫害的防治。早播的60天左右就可以采收，晚播的需要80—90天才能上市，因此，早播的追肥要早施，晚播种的追肥可以稍微晚点施。越冬菠菜在冬前对幼苗控制浇水，长出两片真叶后要及时浇水和施肥。

越冬种植时，菠菜冬前要浇一遍越冬水，提高土壤温度，预防冻害发生，越冬期间不管理，春季返青后再浇水追肥。因为菠菜耐寒不耐热，夏秋种植菠菜时，要覆盖遮阳网，防止高温影响幼苗生长。

适时采收

秋菠菜的采收没有太大的限制，也不像其它三季菠菜一样，会因为抽薹期而有一个固定的采收期。所以秋菠菜在成熟之后，种植户可以根据市场需求合理调控好采收时期。但是从量考虑的话，最好还是在播种后两个月左右进行采收，正常情况下，秋菠菜的产量还是非常高的，做好管理可能还会更高。